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海魚,顧名思義,就是生長在海水里面的魚,大家都知道:海水和江河湖泊的水是有很大區別的,海水是咸的,而江河湖泊里面的水是淡的。所以,由于水質的原因,現在市面上的魚就分為海魚和淡水魚兩大類。
捕撈到的金槍魚
海魚生長在幅員遼闊的汪洋大海里,活動范圍廣,活動力度強,所以相對于淡水魚來講肉質更好,吃起來口感更鮮美,相反,常年生活在江河中的淡水魚,由于生存環境中腐植較多,所以吃起來土腥味相對較重。至于說兩類魚的營養價值,都沒有什么大的區別。
民間時常流行一句話“吃山珍海味”,意思就是說明了能夠吃到山上和海里生長的動植物,就覺得是吃到了好東西。不過,我認為這也是以前人們生活水平不高的時候,對吃山珍海味的一種追求和向往。對于現在的人來說,吃山珍海味已經不是一種奢侈了,因為很多山珍海味都進行了大規模的人工養殖,很多產品價格也比較親民,產量也足以滿足人們的需要,所以現在要吃山珍海味是件非常容易的平常事。
市民在港口挑選海產品
不過話說回來,并不是所有的野生物種都適合人工養殖的,因為人工養殖一是要考慮養殖成本,二是要考慮市場利潤,三是要考慮養殖物種本身的生長特性。人工養殖是一種產業,不可能去做虧本的買賣。
生長在海洋里面的海魚是一個非常龐大的家族,種類十分復雜。但是總的來說,價格便宜而又是野生的海魚更能吸引消費者的眼球,“物美價廉”早已是人們墨守成規的購買準則。今天要為大家分享的5種海魚,就稱得上是物美價廉,因為這幾種海魚,不但營養價值高,味道鮮美,而且不適宜人工養殖,純野生居多。我們一起來看一看吧!
第一種:小黃魚
小黃魚
小黃魚屬于黃魚中一種,因為除了小黃魚還有大黃魚。小黃魚分布于西北太平洋,在我國境內,小黃魚主要分布于渤海、東海及黃海南部。小黃魚和帶魚一樣屬于深海魚,是一種比較珍貴的一魚種,一般不容易人工養殖,因為其生長的環境比較特殊,人工養殖起來難度較大,目前人工養殖的黃魚主要是大黃魚。
所以市面上的小黃魚基本上是純野生的,而且價格比大黃魚便宜多了,一般十多元一斤都能買到,同時小黃魚肉質鮮美,營養豐富,富含蛋白質、礦物質和維生素,其中硒元素含量尤為豐富。小黃魚用來清蒸、紅燒和油炸味道都很鮮美。
第二種:帶魚
新鮮帶魚
帶魚同樣屬于深海魚,生性比較兇猛,主要分布于西太平洋和印度洋,而在我國主要分布于黃海、東海、渤海和南海,同大小黃魚以及烏賊并稱為我國四大海產品。帶魚肉厚刺少,營養豐富,而且肉質細膩,吃起來沒有泥土腥味,帶魚的做法很多,比如:清蒸、油炸、紅燒都不錯。同時價格不貴,一般20元/斤就能買到。
目前市面上的帶魚幾乎全是野生的,沒有人工養殖。因為帶魚的生存環境極為特殊,如果人工養殖,投入的人力物力成本遠高于野生捕撈的成本,所以寧愿捕撈野生也不養殖。另外由于帶魚特殊的生理結構,帶魚只要脫離海水就會死亡,也就是“出水必死”!
第三種:巴浪魚
巴浪魚
巴浪魚,這只是福建和廣東潮汕人的一種方言稱呼,其正規名字叫“藍圓鲹”,廣泛分布于我國南海、東海和黃海。很多地方的人都不吃巴浪魚,只有福建、廣東潮汕和海南的人喜歡吃巴浪魚。吃東西也只是一個習慣而已,其實我認為巴浪魚非常不錯,最關鍵是價格十分便宜,幾元錢一斤就可以買到巴浪魚,而且巴浪魚也基本都是純野生的,因為巴浪魚的產量本身就非常大,同時價格又廉價,那人工養殖還有意義嗎?
巴浪魚干
巴浪魚非常適合做成巴浪魚干,一年四季都可以吃,味道很香,還可以紅燒,做個紅燒巴浪魚,也不錯。所以,買海魚,買巴浪魚真是不錯的選擇!
第四種 :秋刀魚
新鮮秋刀魚
秋刀魚屬于一種經濟型魚類,主要分布于北太平洋,在我國主要分布于黃海和山東東岸。在海鮮市場我們經常都能見到秋刀魚,別看秋刀魚價格便宜,7~8元/斤就能買到,但是秋刀魚營養卻很豐富,內含豐富的蛋白質和脂肪等,而且味道也很鮮美,一般適合蒸、煎和碳烤。同時,秋刀魚也基本是全野生,因為秋刀魚同巴浪魚一樣,產量大,價格便宜,所以就失去了人工養殖的價值。但對于消費者來說,這可是個大好事啦!
第五種:鲅魚
新鮮鲅魚
鲅魚確實是很好的海魚,同樣屬于經濟型魚類,個頭小的價格更便宜,5斤以下不到10元一斤,即使是5斤以上的鲅魚,一般25元/斤也可以買到。而且鲅魚幾乎也沒有人工養殖的,野生的居多,因為雖然鲅魚可以人工養殖,但是成本較高,人工養殖沒有多大的經濟效益,所以,很少有人工養殖鲅魚。
鲅魚同帶魚一樣,肉多刺少,味道鮮美,營養豐富,而且肉質非常堅實緊密。人們常用鲅魚來做鲅魚罐頭和鲅魚干,青島人更喜歡用鲅魚來做熏鲅魚,風味獨特,非常好吃。鲅魚的烹飪方式很多,比如:適合干燒、燜制和做鲅魚餡,都是佐酒下飯的美味佳肴。所以,買海魚時,鲅魚也算是首選啰,便宜還多是野生!
熏鲅魚
-----結尾總結-----
上面為大家介紹了5種價格便宜而又基本上是純野生的海魚。對于喜歡吃海魚的朋友來說,以上5種海魚確實是不錯的選擇,算得上是物美價廉,至少我自己每次只要是買海魚,一般只挑這5種,不知你們平時喜歡哪些品種的海魚呢?
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品牌和用戶就像一對戀人,一場成功的約會講究的是“精神共建”。
閑魚成立8周年之際,借阿里設計周契機,以“海鮮”的名義來了次新穎生猛的“跨界”,在線下打造了一家限時營業的“閑魚寶藏海鮮市場”,將反映年輕用戶生活態度的閑魚文化,幻化為互動空間、設計平面里的視覺語言,打造一個「潮流復古」、「接地氣」、「好逛」的全方位沉浸式強氛圍的主題線下體驗空間,制造一場“擊穿心智”的約會。
一、從閑魚到海鮮,跨與不跨的創意之界
潮玩裝點的大冰柜、奢侈品包包點綴魚缸、掛在漁網上“曬”稀缺球鞋、封裝在保鮮盒里有故事的手機在旋轉臺來回流轉、新鮮到貨的海鮮IP周邊......當你看到在線上通過的閑魚轉賣的物品,真實地被擺進了一家線下海鮮市場,當“魷品味”、”蠔厲害”,“沖出銀河系的咸魚”這些來自你聊天記錄的黑話包變成諧音梗海報,你的內心會有怎樣的悸動?
從閑魚到海鮮,“閑魚寶藏海鮮市場”的主題創意其實就根植于用戶的腦洞:閑魚app因為諧音“咸魚”, 一直被用戶開玩笑的稱之為“海鮮市場”,再加上閑魚吉祥物IP就是一條呆萌小黃魚,更做實了“海鮮”名義。也因此在閑魚早期的產品情感化里,就已經出現了閑魚的朋友們,包括各式各樣造型可愛的海鮮,被應用在不同的形態里,從而加強了用戶對于閑魚平臺親和力、有趣年輕的感知。
腦洞又幽默的平臺創意,交織閑魚用戶的眾生百態,一場沉淀著用戶故事的“精神共建”,折射出的是每次交易背后,品牌與用戶愈發深刻的羈絆。
如果說大多數品牌通過品牌、IP聯名跨界打入新人群,這次閑魚依舊聚焦其主營業務、品牌文化與用戶人群,只是在渠道和文化演繹形式上,打破原有“邊界”,將平臺上的行業特色供給、交易消費趨勢、用戶群體行為以及閑魚特色文化等元素提煉、揉碎、重塑,呈現出一個“新鮮”又“熟悉”的閑魚,便是“海鮮市場”設計概念包裝的題中之義。
這個“界”跨了,但沒完全跨。
二、5大市場分區,濃縮5億用戶心智
這屆年輕用戶在各類消費領域中,都反映出同一個需求共性:他們已不再僅關注物質層面的滿足,而在態度、情感、精神,乃至自我價值實現層面,有了更高階的需求。他們青睞那些能與“自我”產生共鳴的品牌。而閑魚選擇了一個十分聰明的辦法,在全新的生長階段,借用戶之力,塑造品牌向心力。
走近“寶藏海鮮市場”,第一個映入眼簾的就是基于閑魚品牌VI進行的整體設計,大logo門頭和品牌IP小黃魚裝飾,完美復刻著APP視覺記憶點。店面正中“萬物皆可掛閑魚”的口號,也率先夯實了“掛閑魚”的第一心智印象。
而再深入一些,便是市場的主題部分——根據用戶興趣圈子劃界,凸顯熱門趨勢的5大分區:
【魚生回轉臺】用“回轉”裝置,擺出了以手機為主的數碼轉賣業務。這些機器在閑魚“手手相傳”地循環,度過不同的“魚生”,陪伴許多人走過不同人生階段。
數據顯示,閑魚是目前國內手機個人交易的頭部平臺,涵蓋了全網的數碼產品發布量;也正因為規模巨大的市場,吸引著習慣線上購物的年輕買家,每天關于手機的互動超過1000萬次,這些互動數據也沉淀成平臺自身優化的勢能,從而建造一個不斷吸引更多買賣雙方沉浸式溝通場域。
今年,閑魚還推出“手機幫賣”和“上門回收”服務,讓閑置手機“流轉”更便捷、專業。
【生猛潮鮮店】展出各類新鮮潮玩。閑魚上的閑置盲盒交易如火如荼,拆盒確認款成一大特色,平臺上還有眾多改娃師等。
不論是潮玩還是潮品,要知道閑魚上所謂的“潮玩”玩家可不是真的玩玩而已,其背后動輒數十萬、百萬的客單和巨大的月成交單量。
閑魚潮玩區是許多玩家的“入坑前線”,最重要的是,BEARBRICK這樣的高階潮玩,也能在“店里”找到最全、最新款式?!案采w全品類、聚焦高精尖單品”的差異化供給,讓閑魚成為潮玩圈必選。
【海鮮大曬場】曬的都是潮流玩家的品位。中古時期市場僅存的老鞋,海外首發國內未市售的新品,NBA球星親簽球衣等等,在閑魚都能見到。
這家店最大的亮點是不少好貨“只曬不賣”。對此閑魚上的潮流圈層玩家們就給出了N種“只給看看”的理由——“各家絕學,概不外傳“、“雙廚狂喜,鞋包雙全”。
【高檔冰鮮店】聽名字就知道與“奢侈品”相關。近幾年“二奢”經濟發展迅速,閑魚也聚集了成千上萬的奢侈品玩家、愛好者、從業者、鑒定師和專業賣家。
在這里,不僅可以淘到別處買不到的二奢好貨,隨著驗貨寶產品的推出,用戶可以完成購買、鑒定、轉賣的整個銷售閉環。規范化的市場也讓閑魚擔當著行情風向標,提供“穩賺不賠”的參考。
【干貨打榜區】里都是文玩收藏“干貨”。 從”商周“流通的貝幣,到”上周“剛燒的陶瓷,閑魚文玩收藏交易橫跨上下五千年。而這家店里和“藏品”一樣寶貴的,就是在閑魚上交易、交流的數百萬收藏者,以及不時分享作品的非遺傳承人、國工匠人、原創手藝人等行業大咖......當真“臥虎藏龍”。
與其他平臺不同的是,閑魚上的文玩也不是常規印象里中老年的主場,每天訪問閑魚文玩類商品的年輕文玩收藏愛好者則超過200W,產生超過450W次的線上互動,藏家們不用舟車勞頓去“趕集”,直接跨城砍價成為現實。
從分區、文化到整體氛圍,這家寶藏海鮮市場,其實就是一個線上“閑魚”平臺在線下的藝術具象,也是一個由平臺和用戶共創的“品牌溝通符號”。
可以說一個小小的海鮮市場,濃縮著閑魚5億用戶的眾生百態,也凝結著一個又一個鮮活個體的自我認同。
三.“閑學”精神共建,一場用戶與品牌的雙向奔赴
正如同知乎“謝邀”,快手的“老鐵”,特定的文化行為和語言詞匯是群體認同的主要載體。而在閑魚,平臺用戶們常用的“十動然魚、老婆不讓、學不會了”等熱門轉賣理由,“屠龍刀、列表可換、暫掛不出”等閑魚交易黑話,以及“一面之緣掛閑魚、野性收集”等特色的用戶群體行為,會在用戶使用時會潛移默化地加入這一文化群體,甚至繼續發揚、傳播。
換句話說,誕生于“轉賣”、“同好交流”業務的群體認同和自我認同,已經進化為一種文化共識。這種文化在吸納更多新用戶的同時,也在用戶培育下同步生長。這種用戶自發構建的文化體系,已逐漸成為品牌與與用戶“精神共建”的指南——“閑學”。
閑學,是閑魚上善于發掘生活趣味,熱衷玩梗、互動的用戶們,自發創造出的精神體系,而“海鮮市場”則將其具像化地呈現出來。
基于閑學的語言和精神,在海鮮市場中具象成了每一家店的海報、小廣告裝飾與到店者溝通:比如通過「卷簾門」上接地氣的小廣告貼恰到好處地展示海鮮曬場寶藏商品、業務特色;街尾神秘后巷中「注意撿漏」的井蓋、警示A字牌等生活場景道具,將寶藏海鮮市場意想不到的氛圍感拉滿;“八爪魚「魷」品味”、“潮玩絕版保值「蠔」厲害”等有趣的熱梗詞匯街邊海報,有趣地傳遞了業務特色,讓寶藏海鮮市場更好玩;過道上懸掛的閑魚黑話大全,用最野生簡單的圖文形式讓用戶一眼get到閑魚交易流量密碼。閑魚的設計師還設計了潮酷「萬物皆可盤」、腦洞大開「神井餅」飛盤;在后巷還有巨大涂鴉墻打卡點。
為了進一步強化“海鮮市場”的真實感,閑魚還專門為市場打造了專屬主題歌、市場晨報、入市指南等內容,全方位打造著沉浸式體驗。“恭喜恭喜”旋律改編成的主題歌,集玩梗、黑話之大成,將 “掛閑魚”、“買寶貝”的場景全都涵蓋其中。
這樣一個在海鮮市場具象出的閑魚,之于用戶,也有了“轉賣”平臺之外的更多角色——閑魚成為了年輕生活理念、文化的同行者和支持者。這樣的關系必然能帶來更強的用戶粘性,并且人們總是會為融入了具有共同愛好的圈子而感到欣喜,也會對傾注了心血去運營的事物更加熱愛。
四、青年消費生活“風向標”,千億GMV“穩第一”
去用戶故事里找品牌溝通內容,與用戶共創品牌文化,不做“引領者”而成為“陪伴者”,
通過不同垂類領域供給充足的特色交易,來鼓勵用戶找尋自我;通過“閑學”這一用戶文化IP,來鼓勵用戶通過獨特的經營行為、社交語言等,來“表達”自我,以此幫助當代年輕人展示、傳播對于現實生活的熱愛,自我價值的實現等等,并吸引其用戶乃至更廣大潛在人群的共鳴......
可以說這次的“閑魚寶藏海鮮市場”將平臺業務和用戶故事創意結合, 呈現著“年輕人們在寶藏閑魚上經營生活”的現狀,將潮流復古的視覺感受和充滿煙火氣的海鮮市場相結合,呈現了一場品牌與用戶“精神共建”的完美示范。
閑魚,正成為反映當代中國年輕人消費與生活方式的“潮流風向標”。
C2C模式兩端鏈接的是“人”,當數億有著鮮明個性和喜好的年輕人匯聚在一起時,碰撞出的是閑魚上每天高速流轉的數以億計的生意量級。
截止2021年12月,閑魚月活1.15億,在閑置交易行業APP月活榜單中高居首位。作為閑置交易平臺鼻祖,如今已穩居C2C賽道第一的“寶座”,而根據阿里2020年財報顯示,閑魚2020財年GMV超過2000億元,同比增速超過100%。
當你拿著放大鏡觀察,會發現巨大的商業洪流下,一個又一個以青年人主場的小眾文化正在形成無數個具有想象力的市場,其流動著新鮮創造力的毛細血管竟如此清晰可見。
閑魚,正記錄著這個時代。