2011年,四川幾個廚師趕著風潮開了一家江湖味重的店
| 顏值與味道并存 |
| 吃過的人無不被它征服 |
| 好評無數、回頭客不斷 |
很多人就是認準了他們家的 鴨腦殼
排隊都要來吃!
現在帶著重磅福利來襲啦!
01
10月14日 ~ 10月31日
中午(11:00-14:00)所有菜品一律5.8折!
晚上(17:00-2:00)所有菜品一律8.8折!
宵夜(21:00-2:00)指定啤酒買2送1!
(不含酒水、茶位等)
02
到店按照店員指示操作
即可免費獲得『鴨腦殼1個』
活動時間:10月14日 ~ 10月31日
鴨腦殼:
一天只賣400個?
作為讓鴨腦殼飛的鎮店之寶,選用三斤的成年鴨
加入來自重慶的秘制配方和中草藥熬煮多個小時
制作工序復雜,有著獨家秘訣
給平平無奇的食物注入了辣鹵之神的靈魂香氣~
鴨臉肉十分嫩滑,吃起來不會柴
鹵汁的味道都被吸收到骨架里,既入味又軟
輕輕一嚼就碎,越嚼越辣,越辣越香
要是配啤酒會更爽!
ps:宵夜期間,店內指定啤酒買2送1哦!
焦糖色的鴨腦殼雖長得丑卻最多人點
半開的腦殼拿到手上輕輕一分就能看到白嫩嫩的腦花
鴨皮很糯,肉很韌,輕輕吮一口
舌尖就如同星火燎原般變得火辣起來
辣中還帶著一點中藥材的味道
不需要蘸任何調料,只需要吃一塊你就懂了
辣而不燥,天天吃也不會上火!
*除了鴨腦殼,還有鴨翅、鴨掌、鴨脖等各種川式鹵味*
這鍋雞底氣十足,在繁瑣的制作工藝下
想要吃到這鍋雞沒有那么容易
放入整只三黃雞
蓋上蓋子
燜煮兩小時
開鍋
從選雞、殺雞、到制作、出品,往往要歷時十余小時
專門選用重量在1.3kg左右的優質三黃雞
經過反復的清洗挑毛,進行兩小時左右的腌制
兩個小時的蒸制,蒸汽牢牢的包裹住一整只雞
加入豬手、當歸、等秘制天然中草藥養生湯料
味道早已貫穿雞肉的每一絲肌理
一出鍋,雞還是整只絲毫未變
但用筷子輕輕一夾如同肉松一般,骨肉立即分離
更奇妙的是,這一切都是在食客眼前完成的
和服務員從后廚隨意端來的菜相比,親眼見證美食的誕生
∕ . 經歷了時間沉淀的味道,體驗自然也就不同 . ∕
老壇酸菜魚主要靈魂就在酸菜
要想魚肉和湯汁都味道濃郁,酸菜必須下功夫
店里使用的酸菜都是重慶運來的,真正四川“老壇酸菜”
聽說發酵個幾十天才有這濃郁的滋味!
老壇酸菜鱸魚
每天現殺的鱸魚,白花花鋪滿一片
鮮嫩爽滑,用筷子都夾不住要偷偷往下溜
魚肉肉質滑嫩無刺,比普通魚更Q
蘸飽湯汁入口滿滿的酸辣味,瞬間讓人心滿意足!
除此之外,還有米絲等配菜,一份酸菜魚可以多吃
和辣椒搭配之后,口感脆爽,酸味柔和
米飯也是酸菜魚的好朋友
一勺酸菜湯汁拌米飯,沒毛病!
沸騰著上桌的跳水蛙
當時就抓住了在場所有的注意力
排得整整齊齊的牛蛙份量相當足,都是高蛋白的味道
每一只“健身教練”都特別壯碩,現點現做
夾起一塊趁熱快速放進嘴里,蛙肉嫩滑醇厚的滋味
味蕾全開,看起來很多辣油~
其實吃起來一點都不油膩!
蛙肉一如既往的嫩,有嚼勁
但這都不是重點
重點是姜絲的香氣與海椒的辣味融合后,味道非常香!
除了招牌特色菜,店里也有不少川味
當然,部分菜辣度也有適當減少
做惠州人愛吃的正宗川菜才是老板的初心
不管你喜歡還是不喜歡毛血旺
看到這樣一碗鮮紅一片
點綴著麻椒、辣椒、芝麻的毛血旺也絕對會邁不動步的
山城毛血旺
被麻辣鮮香的湯汁浸潤的鴨血
咬上一口鮮嫩多汁、Q彈爽滑
再加上牛肉、午餐肉、黃喉、毛肚片、藕片的搭配
簡直讓人食欲大增~
夫妻肺片以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料
由于食材是選用牛肉鋪的邊角料,所以稱其為“夫妻肺片”
據說它榮登過外國年度開胃菜榜首
外國人還給這道菜翻譯了個洋氣的英文名字
“Mr. and Mrs. Smith”史密斯夫婦
先白鹵入味,然后切片
再用辣椒油、花椒面、芝麻等制作成的紅油淋在上面
最后一拌,就成了一道開胃酸爽的夫妻肺片
辣口不辣胃的感覺,令人欲罷不能!
? 還有超多讓你飛起的川味菜式,快來品嘗 ?
作為一家正餐夜宵一體化的江湖店
- 每當夜幕降臨,啤酒+燒烤是肯定不能少的 -
碳火烤出來的肉,比電烤的要香很多
再配上讓鴨腦殼飛秘制的佐料
味道真的無敵,不是一個香字可以形容的~
一進店就覺得讓鴨腦殼飛的店面裝修自然整潔大氣
一旁的廚房里更是飄來若有若無的香味,讓人食欲大開
老板是個江湖大哥,卻選用暖心原木風的設計
裝修風格秉承自然、清新的原則
有原木、有花草、有暗色調、有暖色調
讓顧客坐下來就不想離開
原生態的斜頂、寬敞的位置和圓臺的包間設計
很適合家庭聚餐和朋友約飯
時不時來這吃上一桌江湖正宗川菜
也是一番別有意思的體驗啊~
:“小二,上茶!”
:“要得~~~”
話音剛落,麻利的小二就端著長嘴銅壺
為客人沏好了一杯老少咸宜的八寶茶
既然是江湖大哥店,店里除了吃以外
怎么可以少的了四川的代表元素
每天晚上7-8點客人們都有機會看到四川變臉的表演
讓你在品嘗美食之余,也飽一飽眼福!
∕ 熱鹵、涼菜、特色菜、江湖菜、湯鍋、燒烤、湯羹... ...
7大品類,70余款菜品
喝點小酒,聚下餐,一步到位 ∕
01
10月14日 ~ 10月31日
中午(11:00-14:00)所有菜品一律5.8折!
晚上(17:00-2:00)所有菜品一律8.8折!
宵夜(21:00-2:00)指定啤酒買2送1!
(不含酒水、茶位等)
02
到店按照店員指示操作
即可免費獲得『鴨腦殼1個』
活動時間:10月14日 ~ 10月31日
“讓鴨腦殼再飛一會兒啊”
讓鴨腦殼飛
RANGYANAOKEFEI
/ 地址 /
廣東省惠州市惠城區龍湖大道南路337號
/ 營業時間 /
中午11:00-14:00;晚上17:00-凌晨2:00
/ 電話 /
/ 人均 /
40元(豐儉由人)
/ 導航 /
導航APP搜索“讓鴨腦殼飛(水口店)”即可到達
- END -
廣告 | 讓鴨腦殼飛
* 原創歸美食惠州所有
未經允許轉載
將追究法律責任
新門派小雷音寺自嘉年華曝光后,玩家們對其討論就沒斷過。目前,小雷音寺已經在部分區服進行測試,從玩家們的反饋來看,新門派小雷音寺的傷害非常爆炸,在比武中甚至能做到秒殺對面,有玩家開始擔心大唐是不是要失業了。
對于未體驗過新門派小雷音寺的玩家而言,這或許無法理解。但從玩家曬出的小雷音寺傷害測試上來看,此言非虛。因為小雷音寺的經脈是可以送珠子的,所以小雷音寺可以開場秒四,在捉鬼中,最高傷害能爆到12000+。別的不說,就這傷害而言,與魔王、龍宮相比是毫不遜色的,甚至還會高出不少。
當然,捉鬼傷害畢竟權威性不夠高,且12000+的捉鬼爆傷,很多門派都能做到。所以還是讓我們回到新門派小雷音寺的技能與經脈上來。
從目前曝光出的經脈圖來看,小雷音寺的物理防御很高,且自帶法忽。這意味著,算上法寶與裝備,小雷音寺的極限法忽高達36%。再加上經脈開局送珠子,小雷音寺開局能做到秒四。值得一提的是,與魔王、龍宮不同的是,小雷音寺的防御更高,且自身還有護盾技能,生存能力也有保障。
說完了經脈再來說說技能,對于小雷音寺的技能相信大家都不會陌生,相比較其他的技能,一劫成魔與一念成佛一直是玩家們討論的重點。一劫成魔為單秒,一念成佛為群秒。從測試的傷害來看,小雷音寺單秒傷害在5000上下浮動,且有幾率冰凍。乍一看,這單秒傷害似乎不錯,但龍宮有法連,魔王有法爆,總體單秒傷害與龍宮、魔王還是有差距的。與單秒相比,小雷音寺的群秒能力要出色不少,秒四的話,傷害能輕松上5000。
在看完了小雷音寺的技能與經脈,相信大家都想知道,小雷音寺與魔王、龍宮相比,究竟算強還是算弱。
想知道這個問題的答案,還是得經過實戰。從神威玩家曬出的小雷音寺打地煞的傷害圖來看,小雷音寺打四星、五星地煞,秒四傷害基本能上2000,算上暴擊的話,傷害最高能達到3500+。不僅是地煞,小雷音寺在比武中只強不弱。69小雷音寺法傷1500+,在比武中傷害高達1800+,實在恐怖。
不過,小雷音寺強歸強,但并沒有比龍宮、魔王強到哪里去,至多能算平分秋色,龍宮法防高,魔王血量高,小雷音寺防御高。并且就目前而言,小雷音寺還處于不斷摸索的狀態,穩定性不如龍宮與魔王。且小雷音寺真要想打出爆炸傷害,需要堆回合數,這一點與獅駝有點像。
此外,秒二秒三的小雷音寺并不適合神威,所以小雷音寺未來大概率卡69。若是在正式上線后,小雷音寺不砍的話,那69魔王的法系地位或將迎來挑戰。與69魔王相比,小雷音寺的傷害更集中,雖然總傷比不過魔王,但依舊有與魔王一爭高下的能力。
圖片來自網易大神,作者夢幻說書人
當然,這只是針對測試狀態中的小雷音寺而言,究竟小雷音寺能不能在法系門派中掀起一陣狂風,那就要看其正式上線后的表現了。
那么,大家覺得新門派小雷音寺如何呢?你會在轉門派半價的情況下,轉去小雷音寺么?一起在評論區留言與說書人分享下自己的觀點吧。