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2011年，四川幾個(gè)廚師趕著風(fēng)潮開了一家江湖味重的店
| 顏值與味道并存 |
| 吃過(guò)的人無(wú)不被它征服 |
| 好評(píng)無(wú)數(shù)、回頭客不斷 |
很多人就是認(rèn)準(zhǔn)了他們家的 鴨腦殼
排隊(duì)都要來(lái)吃！
現(xiàn)在帶著重磅福利來(lái)襲啦！
01
10月14日 ~ 10月31日
中午(11:00-14:00)所有菜品一律5.8折！
晚上(17:00-2:00)所有菜品一律8.8折！
宵夜(21:00-2:00)指定啤酒買2送1！
（不含酒水、茶位等）
02
到店按照店員指示操作
即可免費(fèi)獲得『鴨腦殼1個(gè)』
活動(dòng)時(shí)間：10月14日 ~ 10月31日
鴨腦殼：
一天只賣400個(gè)?
作為讓鴨腦殼飛的鎮(zhèn)店之寶，選用三斤的成年鴨
加入來(lái)自重慶的秘制配方和中草藥熬煮多個(gè)小時(shí)
制作工序復(fù)雜，有著獨(dú)家秘訣
給平平無(wú)奇的食物注入了辣鹵之神的靈魂香氣~
鴨臉肉十分嫩滑，吃起來(lái)不會(huì)柴
鹵汁的味道都被吸收到骨架里，既入味又軟
輕輕一嚼就碎，越嚼越辣，越辣越香
要是配啤酒會(huì)更爽！
ps：宵夜期間，店內(nèi)指定啤酒買2送1哦！
焦糖色的鴨腦殼雖長(zhǎng)得丑卻最多人點(diǎn)
半開的腦殼拿到手上輕輕一分就能看到白嫩嫩的腦花
鴨皮很糯，肉很韌，輕輕吮一口
舌尖就如同星火燎原般變得火辣起來(lái)
辣中還帶著一點(diǎn)中藥材的味道
不需要蘸任何調(diào)料，只需要吃一塊你就懂了
辣而不燥，天天吃也不會(huì)上火！
*除了鴨腦殼，還有鴨翅、鴨掌、鴨脖等各種川式鹵味*
這鍋雞底氣十足，在繁瑣的制作工藝下
想要吃到這鍋雞沒(méi)有那么容易
放入整只三黃雞
蓋上蓋子
燜煮兩小時(shí)
開鍋
從選雞、殺雞、到制作、出品，往往要?dú)v時(shí)十余小時(shí)
專門選用重量在1.3kg左右的優(yōu)質(zhì)三黃雞
經(jīng)過(guò)反復(fù)的清洗挑毛，進(jìn)行兩小時(shí)左右的腌制
兩個(gè)小時(shí)的蒸制，蒸汽牢牢的包裹住一整只雞
加入豬手、當(dāng)歸、等秘制天然中草藥養(yǎng)生湯料
味道早已貫穿雞肉的每一絲肌理
一出鍋，雞還是整只絲毫未變
但用筷子輕輕一夾如同肉松一般，骨肉立即分離
更奇妙的是，這一切都是在食客眼前完成的
和服務(wù)員從后廚隨意端來(lái)的菜相比，親眼見證美食的誕生
∕ . 經(jīng)歷了時(shí)間沉淀的味道，體驗(yàn)自然也就不同 . ∕
老壇酸菜魚主要靈魂就在酸菜
要想魚肉和湯汁都味道濃郁，酸菜必須下功夫
店里使用的酸菜都是重慶運(yùn)來(lái)的，真正四川“老壇酸菜”
聽說(shuō)發(fā)酵個(gè)幾十天才有這濃郁的滋味！
老壇酸菜鱸魚
每天現(xiàn)殺的鱸魚，白花花鋪滿一片
鮮嫩爽滑，用筷子都夾不住要偷偷往下溜
魚肉肉質(zhì)滑嫩無(wú)刺，比普通魚更Q
蘸飽湯汁入口滿滿的酸辣味，瞬間讓人心滿意足！
除此之外，還有米絲等配菜，一份酸菜魚可以多吃
和辣椒搭配之后，口感脆爽，酸味柔和
米飯也是酸菜魚的好朋友
一勺酸菜湯汁拌米飯，沒(méi)毛病！
沸騰著上桌的跳水蛙
當(dāng)時(shí)就抓住了在場(chǎng)所有的注意力
排得整整齊齊的牛蛙份量相當(dāng)足，都是高蛋白的味道
每一只“健身教練”都特別壯碩，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做
夾起一塊趁熱快速放進(jìn)嘴里，蛙肉嫩滑醇厚的滋味
味蕾全開，看起來(lái)很多辣油~
其實(shí)吃起來(lái)一點(diǎn)都不油膩！
蛙肉一如既往的嫩，有嚼勁
但這都不是重點(diǎn)
重點(diǎn)是姜絲的香氣與海椒的辣味融合后，味道非常香！
除了招牌特色菜，店里也有不少川味
當(dāng)然，部分菜辣度也有適當(dāng)減少
做惠州人愛(ài)吃的正宗川菜才是老板的初心
不管你喜歡還是不喜歡毛血旺
看到這樣一碗鮮紅一片
點(diǎn)綴著麻椒、辣椒、芝麻的毛血旺也絕對(duì)會(huì)邁不動(dòng)步的
山城毛血旺
被麻辣鮮香的湯汁浸潤(rùn)的鴨血
咬上一口鮮嫩多汁、Q彈爽滑
再加上牛肉、午餐肉、黃喉、毛肚片、藕片的搭配
簡(jiǎn)直讓人食欲大增~
夫妻肺片以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料
由于食材是選用牛肉鋪的邊角料，所以稱其為“夫妻肺片”
據(jù)說(shuō)它榮登過(guò)外國(guó)年度開胃菜榜首
外國(guó)人還給這道菜翻譯了個(gè)洋氣的英文名字
“Mr. and Mrs. Smith”史密斯夫婦
先白鹵入味，然后切片
再用辣椒油、花椒面、芝麻等制作成的紅油淋在上面
最后一拌，就成了一道開胃酸爽的夫妻肺片
辣口不辣胃的感覺(jué)，令人欲罷不能！
? 還有超多讓你飛起的川味菜式，快來(lái)品嘗 ?
作為一家正餐夜宵一體化的江湖店
- 每當(dāng)夜幕降臨，啤酒+燒烤是肯定不能少的 -
碳火烤出來(lái)的肉，比電烤的要香很多
再配上讓鴨腦殼飛秘制的佐料
味道真的無(wú)敵，不是一個(gè)香字可以形容的~
一進(jìn)店就覺(jué)得讓鴨腦殼飛的店面裝修自然整潔大氣
一旁的廚房里更是飄來(lái)若有若無(wú)的香味，讓人食欲大開
老板是個(gè)江湖大哥，卻選用暖心原木風(fēng)的設(shè)計(jì)
裝修風(fēng)格秉承自然、清新的原則
有原木、有花草、有暗色調(diào)、有暖色調(diào)
讓顧客坐下來(lái)就不想離開
原生態(tài)的斜頂、寬敞的位置和圓臺(tái)的包間設(shè)計(jì)
很適合家庭聚餐和朋友約飯
時(shí)不時(shí)來(lái)這吃上一桌江湖正宗川菜
也是一番別有意思的體驗(yàn)啊~
：“小二，上茶！”
：“要得~~~”
話音剛落，麻利的小二就端著長(zhǎng)嘴銅壺
為客人沏好了一杯老少咸宜的八寶茶
既然是江湖大哥店，店里除了吃以外
怎么可以少的了四川的代表元素
每天晚上7-8點(diǎn)客人們都有機(jī)會(huì)看到四川變臉的表演
讓你在品嘗美食之余，也飽一飽眼福！
∕ 熱鹵、涼菜、特色菜、江湖菜、湯鍋、燒烤、湯羹... ...
7大品類，70余款菜品
喝點(diǎn)小酒，聚下餐，一步到位 ∕
01
10月14日 ~ 10月31日
中午(11:00-14:00)所有菜品一律5.8折！
晚上(17:00-2:00)所有菜品一律8.8折！
宵夜(21:00-2:00)指定啤酒買2送1！
（不含酒水、茶位等）
02
到店按照店員指示操作
即可免費(fèi)獲得『鴨腦殼1個(gè)』
活動(dòng)時(shí)間：10月14日 ~ 10月31日
“讓鴨腦殼再飛一會(huì)兒啊”
讓鴨腦殼飛
RANGYANAOKEFEI
/ 地址 /
廣東省惠州市惠城區(qū)龍湖大道南路337號(hào)
/ 營(yíng)業(yè)時(shí)間 /
中午11:00-14:00；晚上17:00-凌晨2:00
/ 電話 /
/ 人均 /
40元（豐儉由人）
/ 導(dǎo)航 /
導(dǎo)航APP搜索“讓鴨腦殼飛（水口店）”即可到達(dá)
- END -
廣告 | 讓鴨腦殼飛
* 原創(chuàng)歸美食惠州所有
未經(jīng)允許轉(zhuǎn)載
將追究法律責(zé)任
新門派小雷音寺自嘉年華曝光后，玩家們對(duì)其討論就沒(méi)斷過(guò)。目前，小雷音寺已經(jīng)在部分區(qū)服進(jìn)行測(cè)試，從玩家們的反饋來(lái)看，新門派小雷音寺的傷害非常爆炸，在比武中甚至能做到秒殺對(duì)面，有玩家開始擔(dān)心大唐是不是要失業(yè)了。
對(duì)于未體驗(yàn)過(guò)新門派小雷音寺的玩家而言，這或許無(wú)法理解。但從玩家曬出的小雷音寺傷害測(cè)試上來(lái)看，此言非虛。因?yàn)樾±滓羲碌慕?jīng)脈是可以送珠子的，所以小雷音寺可以開場(chǎng)秒四，在捉鬼中，最高傷害能爆到12000+。別的不說(shuō)，就這傷害而言，與魔王、龍宮相比是毫不遜色的，甚至還會(huì)高出不少。
當(dāng)然，捉鬼傷害畢竟權(quán)威性不夠高，且12000+的捉鬼爆傷，很多門派都能做到。所以還是讓我們回到新門派小雷音寺的技能與經(jīng)脈上來(lái)。
從目前曝光出的經(jīng)脈圖來(lái)看，小雷音寺的物理防御很高，且自帶法忽。這意味著，算上法寶與裝備，小雷音寺的極限法忽高達(dá)36%。再加上經(jīng)脈開局送珠子，小雷音寺開局能做到秒四。值得一提的是，與魔王、龍宮不同的是，小雷音寺的防御更高，且自身還有護(hù)盾技能，生存能力也有保障。
說(shuō)完了經(jīng)脈再來(lái)說(shuō)說(shuō)技能，對(duì)于小雷音寺的技能相信大家都不會(huì)陌生，相比較其他的技能，一劫成魔與一念成佛一直是玩家們討論的重點(diǎn)。一劫成魔為單秒，一念成佛為群秒。從測(cè)試的傷害來(lái)看，小雷音寺單秒傷害在5000上下浮動(dòng)，且有幾率冰凍。乍一看，這單秒傷害似乎不錯(cuò)，但龍宮有法連，魔王有法爆，總體單秒傷害與龍宮、魔王還是有差距的。與單秒相比，小雷音寺的群秒能力要出色不少，秒四的話，傷害能輕松上5000。
在看完了小雷音寺的技能與經(jīng)脈，相信大家都想知道，小雷音寺與魔王、龍宮相比，究竟算強(qiáng)還是算弱。
想知道這個(gè)問(wèn)題的答案，還是得經(jīng)過(guò)實(shí)戰(zhàn)。從神威玩家曬出的小雷音寺打地煞的傷害圖來(lái)看，小雷音寺打四星、五星地煞，秒四傷害基本能上2000，算上暴擊的話，傷害最高能達(dá)到3500+。不僅是地煞，小雷音寺在比武中只強(qiáng)不弱。69小雷音寺法傷1500+，在比武中傷害高達(dá)1800+，實(shí)在恐怖。
不過(guò)，小雷音寺強(qiáng)歸強(qiáng)，但并沒(méi)有比龍宮、魔王強(qiáng)到哪里去，至多能算平分秋色，龍宮法防高，魔王血量高，小雷音寺防御高。并且就目前而言，小雷音寺還處于不斷摸索的狀態(tài)，穩(wěn)定性不如龍宮與魔王。且小雷音寺真要想打出爆炸傷害，需要堆回合數(shù)，這一點(diǎn)與獅駝?dòng)悬c(diǎn)像。
此外，秒二秒三的小雷音寺并不適合神威，所以小雷音寺未來(lái)大概率卡69。若是在正式上線后，小雷音寺不砍的話，那69魔王的法系地位或?qū)⒂瓉?lái)挑戰(zhàn)。與69魔王相比，小雷音寺的傷害更集中，雖然總傷比不過(guò)魔王，但依舊有與魔王一爭(zhēng)高下的能力。
圖片來(lái)自網(wǎng)易大神，作者夢(mèng)幻說(shuō)書人
當(dāng)然，這只是針對(duì)測(cè)試狀態(tài)中的小雷音寺而言，究竟小雷音寺能不能在法系門派中掀起一陣狂風(fēng)，那就要看其正式上線后的表現(xiàn)了。
那么，大家覺(jué)得新門派小雷音寺如何呢？你會(huì)在轉(zhuǎn)門派半價(jià)的情況下，轉(zhuǎn)去小雷音寺么？一起在評(píng)論區(qū)留言與說(shuō)書人分享下自己的觀點(diǎn)吧。