“……非常不舍，就像親手帶大的孩子一樣，誰會愿意舍棄呢？”在堅持了9年后，張廣兵將一封致歉信貼在了自己創辦的“抗癌廚房”。

消息一出，不少癌癥患者和家屬表示不舍，很多愛心人士伸出援手，甚至有人從千里之外送來20萬元現金幫張廣兵渡過難關，迅速登上熱搜。

抗癌廚房“彈盡糧絕”

2014年左右，大學畢業的張廣兵在河南鄭州一個菜市場開了一間共享廚房，為附近醫院的病人和家屬提供做飯的場所。這個想法的萌生，是因為張廣兵的父親曾經在河南省胸科醫院做過手術，當時陪護的張廣兵發現，很多病人家屬都面臨“做飯難、吃飯貴”的問題。

2020年菜市場拆遷，張廣兵及家人還有其他合伙人另選新址，在東明路附近開了新店。這里靠近河南省人民醫院、河南省胸科醫院、河南省腫瘤醫院三家醫院，因來店的很多是患癌病人和家屬，這里也被很多人稱為“抗癌廚房”。

新的抗癌廚房約120平方米，營業時間大概從早上5點到晚上9點，店內有數十個電磁爐和鍋?；颊呒覍僮詡涫巢?，可利用廚房做飯，做一頓飯只用交5元錢，如果菜的燉煮時間較長，則多收幾元錢。廚具、調料不收費，還提供免費的米和粥等。

開店以來，抗癌廚房為大量病患和家屬提供便利，作為負責人的張廣兵往往全年無休，每天早早到店煮飯煮粥，進行清掃和維護，就算過年也依然堅守在店。逢年過節，廚房還會給大家分發餃子、湯圓和月餅等。廚房受到了病患和家屬們的認可，也有很多愛心市民不時為小店送去物資，表達支持。

然而近日，抗癌廚房卻張貼了一張致歉信稱，鄭州抗癌廚房堅持9年，現今經營困難，很有可能堅持不下去了。給大家說聲對不起，因為經營9年了非常不舍，就像親手帶大的孩子一樣，誰會愿意舍棄呢？非常迫不得已。因為每天消耗巨大，已無以為繼。

致歉信（視頻截圖）

“抗癌廚房已經到了‘彈盡糧絕’的時候?！睆垙V兵在接受媒體采訪時表示，他也擔心，如果他們不干了，這些病患和家屬怎么辦？

兩年前也曾遇到困境

南陽的王女士就曾用過抗癌廚房。她告訴記者，2021年2月到10月，她曾多次帶著患癌的丈夫一起到河南省腫瘤醫院治病化療。丈夫住院期間，她基本都會在共享廚房為丈夫準備一日三餐，每次只付5元錢，米、面、油和調料都可以免費使用。

說起這家店，王女士連連稱贊。王女士說，癌癥患者做完化療后，腸胃不適，需要吃一些合口的飯，外面很多餐館的飯菜要么價格偏高，要么調料過多，不適合給病人吃，自己做飯會好一些。在抗癌廚房做一次飯只需要5元錢，病人和家屬可以一起吃。對于很多家庭5元錢可能微不足道，但癌癥病人家庭經濟條件不好，在抗癌廚房做飯無疑減輕了他們的負擔。

王女士丈夫曾在共享廚房做飯（受訪者提供）

4月11日，張廣兵表示，從開店至今的9年時間，服務過大量病患和家屬?，F在廚房每天大約消耗五十斤大米，四十斤油，一二十斤小米，還要用到各種調料。他們寧愿自己受點苦累，多虧一點，也不愿意漲價。但9年過去，物價和房租飛漲，共享廚房已經難以為繼。

這不是張廣兵第一次遇到困境。據健康時報2021年7月報道，共享廚房舊店只有十幾平方米，店鋪租金比較便宜，但搬到新店后，店面120平方米，一年的租金都要十多萬元。每天送的米、面、雞蛋等大概要花費六七百元。這些年，廚房也會陸陸續續收到愛心人士、公益組織和一些單位贈送的物資，沒有捐助的時候張廣兵和合伙人就自掏腰包。

2022年年底，張廣兵在接受鄭州當地媒體采訪時表示，2021年7月，他曾為新店算了一筆賬，一年租金近20萬元，營業一年僅結余1000多元?？拱┕蚕韽N房的維持陷入困境，共享廚房或面臨關門。當年，此消息經過媒體報道，當時有不少市民到店送物資，還有人線上下單，為店鋪送去米面糧油等物資。

有人連夜送去20萬元現金

抗癌廚房的命運引來眾多關注，不少社會愛心人士聞訊后送去物資和善款。

11日中午，一位年輕女士帶著一千斤大米等物資趕到廚房。她說，經營9年非常不容易，看到小店如今面臨困境，就想盡一份力量，能做一點是一點，以后也會持續關注小店的情況。

當天，還有大量愛心人士通過線上下單或者現場贈送的方式，為抗癌廚房送去物資，物資一度近乎堆滿了小店，此外，不少愛心人士還送去了善款。有人從成都連夜趕到鄭州，捐了20萬現金。

張廣兵說，其實這兩天自己一直睡不著，今天剛到店的時候也無精打采，但后來看到現場火熱的情況，自己心情完全不一樣了，非常感動，愛心人士送來的物資和善款都會妥善處理。開這家小店并不盈利，需要靠愛、恒心和毅力才能堅持。他的家人也曾反對，但拗不過他，他也逐漸得到家里人的支持，現在他得到了更多人的支持，感覺像煥發了新生一樣，可以繼續干下去。

張廣兵致謝（視頻截圖）

小店的經營重燃希望后，張廣兵也親手撕下了門口貼的致歉信。

綜合：鄭州晚報、極目新聞、民生大參考

來源： 長城新媒體

近日，教育部印發《義務教育勞動課程標準（2022年版）》。從今年9月起，勞動課將正式成為中小學一門獨立課程。消息一出，“中小學生做飯話題”迅速引爆網絡，眾多“兒童廚具”等勞動教育類產品也走俏市場（據5月22日中國之聲微信公眾號消息）。

在“兒童廚具”產品名稱上，商家比較顯著地標注了“兒童玩具，真實版可做飯廚具”字樣。那么，“兒童廚具”究竟屬于玩具還是餐具？應遵循哪些標準？這些問題很容易引發分歧和爭議。從“兒童廚具”買家的評論中可以發現，兒童在使用“兒童廚具”時存在發生意外的情況，“兒童廚具”背后隱藏的安全風險值得關注。

看似小小的廚具，很可能成為威脅健康的“安全殺手”。筆者通過瀏覽相關產品發現，部分產品商家只提供了一份“液體加熱器”產品的國家強制性產品認證證書，沒有對鍋具等用品所用材料的執行標準以及是否通過檢測進行說明?！皟和瘡N具”作為入口的產品，在材料選用方面更應嚴苛，而某些“兒童廚具”產品材料安全狀況卻令人擔憂。另外，“兒童廚具”大都是真鍋、真鏟、真爐灶，而且在使用過程中需要通電或者明火加熱，并不是簡單地“過家家”“做游戲”。兒童在操作過程中很容易造成自身損傷或者引發火災，隱藏巨大的操作安全隱患?！皟和瘡N具”制作后的成品，很多孩子會吃進肚子，但兒童對食品認知不足，很容易誤食未煮熟的食品，“兒童廚具”也存在很大的食品安全隱患。

“兒童廚具”無論從外形還是使用功能等方面來看，都應屬于廚具，而不是玩具。從教育部決定開啟勞動課程的初衷和“兒童廚具”走熱的緣由來看，都是為了培養孩子日常生活中的勞動意識與技能。因此，“兒童廚具”的生產應該嚴格遵循廚具的生產標準。商家在生產和售賣此類商品時，亦不能將其標識為玩具類產品，否則就有打擦邊球、鉆法律空子之嫌。

據了解，我國目前尚沒有針對“兒童廚具”的統一標準，市場上絕大多數的廚具都是遵循食品安全國家標準《食品接觸用金屬材料及制品》、QB/T 2174-2006《不銹鋼廚具》等標準。這也成為很多商家含糊其詞、違背國家標準的借口。因此，要建立“兒童廚具”的統一標準，引入第三方評測機構或國家專業檢測機構對“兒童廚具”安全質量進行把關，將材質和檢測信息及時告知消費者，讓消費者安心、放心購買。同時，第三方機構要及時進行抽查，對不合格產品進行社會公示，給不法商家敲響警鐘，必要時可移交相應監管部門處置，嚴格市場準入標準。這既是對“兒童廚具”市場持續健康發展的保障，也是對消費者知情權和合法權益的保護。

“兒童廚具”是適應當下政策、滿足市場需求的當紅產品，但要讓“兒童廚具”市場長久、平穩、健康地生存下去，監管必須跟上，將安全隱患的苗頭及時扼殺，不能等到“兒童廚具”引發嚴重問題后再去亡羊補牢，這樣不僅要付出更多成本，也很難保證治理效果。

作者：趙曉明

來源： 檢察日報正義網