枇杷果

枇杷原產(chǎn)中國東南部，因葉子形狀似琵琶樂器而名，其花可入藥。 樹高3～5米，葉子大而長，厚而有茸毛，呈長橢圓形，狀如琵琶。別名又叫蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子。枇杷與大部分果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被稱是“果木中獨(dú)備四時之氣者”。枇杷的花為白色或淡黃色，有五塊花瓣，直徑約2厘米，以五至十朵成一束，可以作為蜜源作物。枇杷為薔薇科植物枇杷的果實(shí)。

枇杷產(chǎn)地分布廣泛，中國大部分區(qū)域都有種植。產(chǎn)甘肅、陜西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、貴州、廣西、廣東、福建、臺灣。各地廣行栽培，四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、緬甸、泰國、印度尼西亞也有栽培。枇杷清香鮮甜，略帶酸味，與櫻桃、梅子并稱為“三友”。

營養(yǎng)搭配

營養(yǎng)分析

　　1. 枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔茫?/p>

　　2. 枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽；　　

　　3. 枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

4. 枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬干入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”

5. 枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時感冒；

食物相克

　　元代賈銘《飲食須知》提到“小麥勿同粟米、枇杷食”。

食療作用

　　果：味甘酸、性平；核：味苦、性平，入肺、胃經(jīng)；

　　果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；

　　主要用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥。

　　應(yīng)用于咳嗽：枇杷核9～15克，搗爛，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。

枇杷葉功效多

相關(guān)人群

一般人群均可食用

1. 肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血者及壞血病患者尤其適合食用；

2. 脾虛泄瀉者、糖尿病患者要忌食。

枇杷

今年66歲的林順權(quán)教授，是福建仙游書峰人。從小與枇杷結(jié)緣，一輩子都在從事枇杷的研究工作。1988年公派到日本留學(xué)時，林順權(quán)發(fā)現(xiàn)原來國際上枇杷的學(xué)名統(tǒng)一為“日本山楂”，且被認(rèn)為原產(chǎn)日本。而據(jù)資料記載，枇杷原產(chǎn)中國，唐朝期間隨日本遣唐使傳入日本。為此，林順權(quán)用一輩子做研究、寫論文糾正這一說法。

枇杷原產(chǎn)于中國東南部，因葉子形狀似琵琶樂器而名，其良好的食用價值和藥用價值，促使枇杷在我國得以廣泛栽培。目前枇杷在我國主要分布于甘肅、陜西、河南、江蘇、安徽、四川、湖南、云南、貴州、廣東等地。

綜上，枇杷原本就產(chǎn)自中國，但是日本卻把枇杷命名為日本山楂，并原產(chǎn)日本，這是極大的誤導(dǎo)現(xiàn)象

其實(shí)，除了琵琶，許多被認(rèn)為是日本的東西，起源都在中國，比如茶道、日本鶴（我國的丹頂鶴）等。