“你淺淺的微笑就像烏梅子醬，我嘗過你嘴角唇膏薄荷味道......”你被這首歌刷屏了嗎？

“你淺淺的微笑

王若倫介紹，烏梅有這六大功效：

適用人群：熱病口干的人群，尤其適合夏季飲用。

從而爆發出#尋找烏梅子醬女孩#的熱門話題，該話題目前達到了2億播放量。

梅子為綠枝、圓果

聽到“烏梅子醬”，首先想到烏梅，提到烏梅，就要先知道梅子是種什么水果。

那烏梅是一種水果嗎？

所以，在網絡上搜烏梅子醬，大部分都是黑紫色的烏梅膏，直接沖泡了喝，基本就是酸梅湯的味道，酸酸甜甜。

是類似梅子干的果脯類食品

梅、杏、李都屬于薔薇科下的李屬（Prunus，也稱梅屬）；李屬下包括李亞屬、櫻亞屬和稠李亞屬三個亞屬；李亞屬下又分李組（Prunus sect. Prunus）和杏組（Prunus sect. Armeniaca）。

也要注意適量食用哦~

因為…太火了

兒童（幼兒）——小孩處于生長發育期，身體各個機能發育并不完善，烏梅這種酸性食物很容易腐蝕腸胃，烏梅中含有的酸性物質會腐蝕牙齒，不利于身體的健康發育。

外感咳嗽、腹瀉初起及有濕邪者不宜

也會按著你的頭去聽的

科普一下！

在我們的認知中，梅子、杏子、李子這三種水果好像看上去都差不太多，甚至有的時候干脆把它們混為一談。在分類學上，這三種植物關系比較近，但也有點混亂。梅、杏、李都屬于薔薇科下的李屬（也稱梅屬）；李屬下包括李亞屬、櫻亞屬和稠李亞屬三個亞屬；李亞屬下又分李組和杏組。

最近，誰還沒有

青梅。圖庫版權圖片，不授權轉載

加上食用鹽腌制后

吃得越來越久，梅子的吃法也變得越來越多。例如當做零食生津止渴的話梅，消暑解熱的酸梅湯，腌制而成的各種梅肉等等。

為什么戀人的微笑

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味道上，梅子比杏更酸一些

還有“烏梅子醬”

哪些人不宜服用烏梅

配有酸梅醬的燒鵝。圖庫版權圖片，不授權轉載

主要分布在東北、華北

梅醬之于燒鵝，就像甜面醬之于烤鴨。燒烤得恰到好處的燒鵝外皮焦香酥脆，鵝肉脂香四溢，但空口咬下去總顯得多了幾分油膩。只有蘸上一口酸梅醬才能達到肉、脂、皮的完美平衡。

編輯：王 博

感冒患者——雖然烏梅可以止咳，但感冒期間也不要吃烏梅，因為植物酶會讓感冒的癥狀變得較重，會讓咳嗽變得加重。尤其是患有腸炎的人更要切忌食用烏梅。

有人將其改編為了山歌版，令人聽了都想不起原唱：

杏。圖庫版權圖片，不授權轉載

歌詞“你淺淺的微笑就像烏梅子醬”

適用人群：胃口差、口氣大或汗多、睡覺不安的人群

搜索量暴漲200倍！

前面也提到，夏商先秦時期，人們已經懂得制作梅醬來進行調味。在當時，梅醬可能在某些程度上起到了醋的作用。《尚書》中說“若作和羹，爾惟鹽梅”，字面上的意思就是如果要做肉羹，就需要使用咸的鹽和酸的梅來調和才會好吃，以此來引申出治國的道理。

我們食用的水果李子，主要是李組下的中國李和歐洲李；杏和梅的關系更近，都屬于杏組，作為水果的杏主要是杏，杏組下的其他幾種水果也被作為水果進行栽種出售，例如紫杏、東北杏等；而梅子，也屬于杏組下的一員，即梅。

功效：生津液、止煩渴、解暑熱

言歸正傳，到底什么是烏梅子醬呢？其實，烏梅子醬是一種果醬，以烏梅為主料，輔以山楂、桑葚、甘草等食材原料熬制而成，口感酸酸甜甜的，很開胃，吃法花樣多。

畢竟不是所有人都喜歡翻唱歌曲，也有很多網友愛看樂子，而正是網友造梗打開了其傳播的關鍵。

歌中唱到的烏梅子醬，應該就是由梅子制成的果醬，其實未必與熏制的烏梅有關。

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這是一首

由于烏梅酸斂之性頗強，收斂的同時會將邪氣留在體內。此類人群服用后，會使癥狀更加嚴重，比如咳嗽、腹瀉癥狀更加明顯，不易康復。

盡管梅子醬已經不復當年廚房中舉足輕重的地位，但一些菜肴中，酸甜的梅醬依然是靈魂所在的點睛一筆，其中首當其沖的就是燒鵝。

把果肉、冰糖和白醋

如果有食療的需求，建議大家去藥店買藥用烏梅，一般選擇煙熏烏梅即可。

功效：潤肺，助消化

表示想嘗一嘗烏梅子醬……

把烏梅放到水里熬制

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廣東人笑笑不說話

蘸燒鵝那個酸梅醬啊！

創作者表示

“烏梅子醬”指的是

為什么把它

最后提醒大家

《神農本草經》言其“主下氣，除熱煩滿，安心”，意思是烏梅可以降逆氣、生津止渴、去虛火 ，特別適宜生氣后肝氣上逆、心煩意亂、失眠 的朋友。

自己在吃廣式燒鵝時所蘸的酸梅醬

進入全屏

《烏梅子醬》是由李榮浩作詞、作曲并演唱的一首歌曲，收錄在李榮浩于2022年12月21日發行的專輯《縱橫四海》中。