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文章詳情介紹：

• 1,2023不充值的傳奇手游排行榜第一名，2023零氪金傳...
• 2,“林黛玉”陳曉旭離世13年，當(dāng)初她為何與畢彥君離婚轉(zhuǎn)身嫁給郝彤
• 3,青島啤酒：百年國牌的“新網(wǎng)紅”之路

2023不充值的傳奇手游排行榜第一名，2023零氪金傳...

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“林黛玉”陳曉旭離世13年，當(dāng)初她為何與畢彥君離婚轉(zhuǎn)身嫁給郝彤

【本文主筆：七月】

3月13日，CCTV-4中國文藝頻道發(fā)布了一則懷念“林黛玉”陳曉旭的視頻，在劇中飾演賈寶玉的歐陽奮強對于陳曉旭的離世表示很惋惜，他感慨道：87版《紅樓夢》30年播出的時候，陳曉旭卻沒有看到這一幕。

“我們都很想念她，非常想念她”，歐陽奮強動情地說。

歐陽奮強的一番話也說出了很多看過87版《紅樓夢》的觀眾的心聲。對于很多觀眾來說，陳曉旭就是林黛玉本人。

“電影皇后”周璇、“TVB一姐”汪明荃、毛舜筠、陶慧敏、蔣夢婕等數(shù)十位女明星，都曾經(jīng)飾演過林黛玉這個“西子捧心”的“病弱美人”，但在觀眾心中，或許陳曉旭是其中最出彩的一個。

陳曉旭飾演的林黛玉，被無數(shù)人奉為無法超越的經(jīng)典，她本人也成為了觀眾心目中永遠的“林黛玉”。

這次央視文藝頻道發(fā)布的視頻底下，也有觀眾表達了同樣的觀點——“她不是演林黛玉，她就是林黛玉”。

可見，陳曉旭版本的林黛玉是有多深入人心。

陳曉旭小時候差點就取了一個跟林黛玉有關(guān)的名字。

陳曉旭的母親曾經(jīng)做過一個夢，一個老人建議給陳曉旭取名為陳Ye芬，這個Ye（上艸下也）字，是一個在字典里查不到的生僻字。

陳父通過四處打聽后，得知Ye字指的是一種野生小草，這個名字就是林黛玉的命。林黛玉的命運大家都知道——紅顏薄命。

陳父自然不能接受女兒的命運跟林黛玉一樣，所以他重新給女兒取名為陳曉旭。但沒想到，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)多年之后，陳曉旭還是遇上了林黛玉。

陳曉旭的父母都是從事文藝工作的，耳濡目染之下，陳曉旭也漸漸長成了一個溫柔美麗的賢淑女子，她琴棋書畫樣樣精通、還十分熱愛詩歌。

14歲時，陳曉旭就發(fā)表了自己的詩作——《我是一朵柳絮》。這首詩也讓她成功和林黛玉結(jié)下了緣分。

陳曉旭是通過全國海選，選拔上出演林黛玉的，她在男友畢彥君的鼓勵之下，寄出了自己的照片，照片背后就是她寫的詩《我是一朵柳絮》，這首小詩和陳曉旭的照片一起打動了當(dāng)時負責(zé)為《紅樓夢》選角的王貴娥。

從上千個演員中脫穎而出的陳曉旭，完美地演繹了林黛玉，不負眾望。就連曹禺都說她是最好的林黛玉。

拍攝完《紅樓夢》之后，陳曉旭就和曾鼓勵她出演林黛玉角色的男友畢彥君結(jié)婚了，畢彥君也是演員，他最出名的影視角色是《大宅門》里的二爺。

但這段婚姻并沒有維持太久，好聚好散了。

“林黛玉”讓陳曉旭紅遍了大江南北，她的聰慧和“弱柳扶風(fēng)”打動了太多觀眾。但一個角色演得太好，也并不全是好處，“林黛玉”成就了陳曉旭，卻也束縛了她。

她在觀眾心目中成了林黛玉本人， 自然就很難再成為別的角色，陳曉旭的演藝事業(yè)也因此走上了“高開低走”的道路。

陳曉旭自己也很明白這一點，她說《紅樓夢》為她開了一扇窗，同時也關(guān)上了一扇窗，被擋在外面的她，只能另尋他路。

演藝事業(yè)無法繼續(xù)爬坡，陳曉旭轉(zhuǎn)而開始經(jīng)商，從著名女演員到身價過億的女老板，陳曉旭一路上也經(jīng)歷了許多艱辛。

在很長一段時間，陳曉旭都過著艱苦的“北漂生活”，陳父看到辛苦奔波的女兒，心里十分心疼。直到后來，陳曉旭和丈夫郝彤開始接觸廣告行業(yè)，因為曾經(jīng)演過“林黛玉”，甲方老板的十分爽快地把業(yè)務(wù)交給了他們。

這里有必要說一下陳曉旭和她第二段婚姻的丈夫郝彤的戀愛史。

郝彤認識陳曉旭時，他還是北京電影學(xué)院即將畢業(yè)的學(xué)生，他正在為自己的畢業(yè)設(shè)計影視作品找尋女主角，于是，他通過關(guān)系，聯(lián)系上了陳曉旭，已經(jīng)在娛樂圈逐漸淡出的陳曉旭，自然是不愿意接下這個不明不白的角色的，奈何郝彤真誠地“死纏爛打”，最后讓陳曉旭心軟了，拍完后，陳曉旭就拿了1000塊酬勞，也就相當(dāng)于來回的交通補貼，這讓郝彤一下子就愛上了陳曉旭這位女明星。

從戀愛到結(jié)婚，到后來一起從事廣告行業(yè)，郝彤和陳曉旭始終非常恩愛。

說回陳曉旭的廣告事業(yè)。

陳曉旭開始在廣告行業(yè)大展身手，她的才氣和天賦令人嘆為觀止，曾經(jīng)廣為流傳的某酒品廣告詞就是出自她手。

后來，陳曉旭的廣告事業(yè)穩(wěn)步上升，她創(chuàng)立了一家廣告公司，年紀輕輕就坐上了董事長的位子，經(jīng)過多年打拼，陳曉旭身價早已過億，她也榮獲了很多商界獎項。

陳父當(dāng)初為陳曉旭改名就是不想她最終和林黛玉一樣紅顏薄命，但誰能料到，陳曉旭的名字改了，結(jié)局卻沒有改。

2006年5月，陳曉旭被查出患了乳腺癌，第二年2月，她選擇遁入空門潛心禮佛，而她的愛人郝彤，也追隨她的腳步，一起去了深圳，潛修禮佛。友人看到郝彤出家，感慨道，他與陳曉旭的愛情，可謂是“本世紀最偉大的愛情”。

陳曉旭和郝彤曾經(jīng)懷過一個孩子，結(jié)果不小心中途流產(chǎn)，此后再無子嗣。

與陳曉旭一起拍攝過《紅樓夢》的“妙玉”的扮演者女演員姬玉，作為陳曉旭在圈內(nèi)最好的朋友，陪伴陳曉旭走完了人生的最后二十天。

陳曉旭妥善安排好了一切，她將財產(chǎn)分配給了家人、社會慈善和佛學(xué)事業(yè)。

幾個月后，陳曉旭因為癌癥遺憾離世。從“林黛玉”到身價過億的女老板，再到皈依佛門最終化作天上星，陳曉旭的一生實在是太傳奇。

她這一去，世間再無陳曉旭，天上多了林妹妹。

追悼會上，陳曉旭的老公郝彤并沒有出現(xiàn)，只有署名為“同修釋開誠”的花圈，靜靜佇立在現(xiàn)場。看到的人，無不感慨，簡單的“同修”二字，包含了無數(shù)無法言說的深情與悲痛。

最好的愛，是愛著你的愛，痛著你的痛。

如今，郝彤已經(jīng)還俗。而關(guān)于陳曉旭的前夫，坊間也曾流傳著一個細節(jié)，說是陳曉旭在得知自己得病后，輾轉(zhuǎn)主動聯(lián)系上了前夫畢彥君，電話足足打了三個多小時，陳曉旭在電話里哭了很久。

42年的人生，兩個曾經(jīng)愛過的男人。第一任是她的伯樂，助她成長，第二任是她最為不舍之人，跟她一起打拼事業(yè)，陪她一起對抗病魔。

如今，距離陳曉旭離世已經(jīng)十幾年過去了，人們愈加懷念“林黛玉”，懷念87版《紅樓夢》的經(jīng)典往事。

青島啤酒：百年國牌的“新網(wǎng)紅”之路

【編者按】

每個國家都有自己的民族品牌，它們?yōu)榇蟊娝熘c人們的日常生活息息相關(guān)，也將各國產(chǎn)品、各國質(zhì)量推廣到了全世界。

對于這些民族品牌而言，保持一以貫之的良好品質(zhì)、商業(yè)信譽固然重要，但在整個社會消費觀念、消費需求逐步網(wǎng)絡(luò)化、個性化、精致化的挑戰(zhàn)下，如何獲得生機與活力，維系穩(wěn)健的發(fā)展勢頭同樣重要。

【長報道】

116年，這是青島啤酒的年齡。

一家企業(yè)經(jīng)營百年實屬不易，步入新世紀，青島啤酒也經(jīng)歷了成長的陣痛，市場競爭由產(chǎn)能、規(guī)模的擴張轉(zhuǎn)向以質(zhì)量型、差異化為主的競爭。

在堅守品質(zhì)的同時，更要洞察消費者需求、結(jié)合科技的力量開拓創(chuàng)新，與時俱進，只有這樣方可基業(yè)常青。

“我的啤酒我做主”

青島啤酒股份有限公司（下稱“青啤”）二廠的總釀酒師梁剛近來遇到了點小挑戰(zhàn)。廠里接了個10噸定制酒的任務(wù)，準(zhǔn)備投放于在青島舉辦的草莓音樂節(jié)。剛剛，總部又下了一個單子，希望二廠能在短時間內(nèi)做60箱某企業(yè)年會用的定制酒。

“頭疼”。梁剛搔著頭。對于規(guī)模化生產(chǎn)的青啤二廠，個性化定制肯定是個考驗。廠里的生產(chǎn)線一小時出酒9萬罐，一秒就是25罐，60箱酒也就不到一分鐘。“可這酒罐換一次酒就得刷洗一次，刷一遍肯定不行，濾芯也得換。麻煩肯定是麻煩，但不管怎么說，也得適應(yīng)市場需求，滿足消費者需要是吧。”

梁剛廠里接的這兩批單子，在青啤有個新叫法：私人定制。在今年7月舉辦的第29屆青島國際啤酒節(jié)開幕式上，青啤推出了這個新模式，有需求的消費者只要選擇定制主題，上傳照片，輸入要表達的專屬信息，青啤就能按要求生產(chǎn)相應(yīng)產(chǎn)品，最低15箱起訂。

青啤工作人員展示各種私人定制產(chǎn)品。受訪者供圖

“什么都可以訂，結(jié)婚、生日、升學(xué)、聚會，包括其他一些重大場合……”青啤創(chuàng)新營銷事業(yè)總部總經(jīng)理李輝說，將來的目標(biāo)是一瓶起訂。

青啤愛好者張先生和程小姐就為9月中旬舉辦的婚禮定制了結(jié)婚紀念罐。粉白相間的罐身上噴繪了兩人的婚紗照，配文寫著“人生只有兩次幸運就好，一次遇見你，一次走到底”。

青島啤酒“私人定制”微信公號也祝福了這對新人，還俏皮地寫道：酒生只有兩次幸運就好，一次遇見你，一次見證你的婚禮。

實際上，在這次私人定制廣而告之前，青啤就已開始了定制的嘗試，既有麥當(dāng)勞、必勝客的跨界定制和IP營銷，此后又相繼與萬科、復(fù)星、百勝、保利、中國平安等企業(yè)進行了定制業(yè)務(wù)合作。

定制還逐漸轉(zhuǎn)向個性化、多元化。比如年輕人喜好足球，去年世界杯期間，青啤就為球迷量身定制了“繽紛加油罐”；姑娘喜歡果味啤酒，就推出水果口味的“炫奇”；《魔獸世界》《深夜食堂》《戰(zhàn)狼2》等電影引爆全球前，“魔獸罐”“戰(zhàn)狼罐”“深夜食堂罐”也在線上賣得如火如荼。此外，青啤還為熬夜“患者”定制了“夜貓子啤酒”，為青島馬拉松定制了“慶功罐”……

有媒體評論說，通過這些跨界營銷，一個充滿活力、時尚化、年輕化的青島啤酒形象呼之欲出，企業(yè)也因此煥發(fā)青春氣息。

李輝表示，青啤下一步將打通上下游流程，實現(xiàn)定制產(chǎn)品的在線可視化，包括產(chǎn)品何時灌裝、何時發(fā)貨、到達何地等。“將來私人定制具備一定規(guī)模后，青啤還將把定制業(yè)務(wù)打造成一個開放平臺，比如設(shè)計師可以入駐平臺，消費者自由選擇設(shè)計師設(shè)計的罐體。此外消費者還可以定制不同的酒液，從包裝圖案到啤酒品類，真正實現(xiàn)‘我的啤酒我做主’。”

特戰(zhàn)隊“藍軍”

1903年創(chuàng)立的青島啤酒，歷史上有過太多輝煌，也經(jīng)歷多個周期。2014年下半年開始，中國啤酒行業(yè)顯現(xiàn)出產(chǎn)能過剩的趨勢，進入下行通道，行業(yè)面臨前所未有的拐點。

這個波動期給了青啤一個轉(zhuǎn)型的機會：從規(guī)模速度型轉(zhuǎn)成質(zhì)量效益型；而青啤這兩年的發(fā)展重點就是兩個字：創(chuàng)新。

2014年，青啤提出“有質(zhì)量的增長”發(fā)展戰(zhàn)略，以能力提升為根基推動供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

在研發(fā)領(lǐng)域，依托釀造領(lǐng)域唯一的國家級重點實驗室——啤酒生物發(fā)酵工程國家重點實驗室，青啤的釀酒師團隊先后推出了皮爾森、經(jīng)典1903、全麥白啤、原漿、鴻運當(dāng)頭、IPA等滿足消費者不同口味的品類。在營銷環(huán)節(jié)，他們緊盯市場變化，推出更靈活、更新穎的定制化產(chǎn)品。在制造層面，小批量、柔性化生產(chǎn)正在成為核心邏輯。

青島啤酒全麥白啤上市三年，打破了國內(nèi)白啤品類以進口品牌為主的局面，并針對中國消費者口味進行了產(chǎn)品優(yōu)化，形成獨具特色的中國白啤。皮爾森也是國內(nèi)首創(chuàng)品類，青島啤酒0.00則是國內(nèi)首款無酒精啤酒風(fēng)味飲料……

也是在2014年，一個名為創(chuàng)新營銷事業(yè)總部的部門悄然成立。在青啤內(nèi)部，它被稱為“藍軍”。

創(chuàng)新營銷事業(yè)總部總經(jīng)理李輝說，對于傳統(tǒng)意義上的紅軍來說，“藍軍”相當(dāng)于一個特戰(zhàn)隊，主要在市場中尋找機會，主攻新渠道，負責(zé)新特產(chǎn)品的市場營銷及推廣。“主流部隊在面臨創(chuàng)新的困難和挑戰(zhàn)的時候，特戰(zhàn)隊就要推出‘紅軍’沒有的東西吸引消費者，用新玩法承擔(dān)起這個使命。”李輝說。

甫一出擊，藍軍的招數(shù)就讓人眼花繚亂：主攻高端酒市場，迎合年輕人需求和口味；推出私人定制業(yè)務(wù)；滿足市場對新特產(chǎn)品、個性化的需求；逐鹿電子商務(wù)領(lǐng)域，在各大電子商務(wù)平臺上開店賣酒。

2019年，青島啤酒官方旗艦店的銷量位居天貓年貨節(jié)啤酒類目第一。今年1-8月，天貓官方旗艦店累計銷量同比增長69%，銷量規(guī)模穩(wěn)居天貓酒水類目第一，增速高居啤酒類目第一。李輝說，他們也很看重網(wǎng)紅的引流和帶貨能力。一位網(wǎng)紅女主播直播一次，就有800多萬人在線觀看，幾秒鐘賣了幾千箱酒。

“TSINGTAO 1903”社區(qū)客廳也是青啤的創(chuàng)新產(chǎn)物。

位于青島市中心萬象城的“TSINGTAO 1903”社區(qū)客廳。新京報首席記者 胡杰 攝

9月19日晚，位于青島市中心萬象城的“TSINGTAO 1903”社區(qū)客廳，店內(nèi)觥籌交錯，青島啤酒的元素?zé)o處不在。吧臺上擺滿了青啤的各式酒品，幾百個透明酒瓶裝飾了整整一面墻。酒吧一角，還有一個青啤文創(chuàng)售賣區(qū)，帶有青啤LOGO的小工藝品、毛絨玩具、棒球帽、T恤，以及100多年前的青啤老海報復(fù)制品，琳瑯滿目。

店長助理匡永超說，萬象城店是去年6月開業(yè)的，售賣的都是最新鮮的青島啤酒。“啥口味的青島啤酒都有，通過冷鏈運輸?shù)孽r啤最受歡迎，超市里沒有的這里也有。”

來自石家莊的吳杰和朋友來到這里，不同杯型的玻璃杯里，盛滿了顏色不一、香氣各異的啤酒，讓他耳目一新。冰桶里裝了七八支不同品種不同口味的青島啤酒，有罐裝的、有玻璃瓶的，還有鋁瓶的。“精致得就像工藝品，我一下有點無所適從，不知道喝哪個了。”

朋友告訴吳杰，這種喝法叫“有一套”，囊括了青啤最暢銷的幾個品種，很適應(yīng)年輕人嘗鮮需求。“我們覺得挺有意思的，就每人都要了‘有一套’，每個口味都嘗嘗。”吳杰說。

在青島，類似的社區(qū)酒吧目前有38家店，并已先后登陸北京、上海、西安、大連、濟南、煙臺等城市。未來3-5年，這種把品質(zhì)體驗與文化體驗創(chuàng)新融合的社區(qū)酒吧，或?qū)⒏采w全國，成為新生活方式、體驗消費的先行者。

好啤酒的三種質(zhì)量

9月18日下午，青啤二廠生產(chǎn)車間內(nèi)機聲隆隆，一瓶瓶啤酒灌裝、壓蓋、貼標(biāo)、打碼、裝箱……綠色的瓶身在傳送帶上快速前行，倏忽而過。負責(zé)貼標(biāo)流程的張堯盯著傳送帶，伸手之間，一瓶有瑕疵的啤酒就被抓了出來。

“其實都不是什么大問題，有的是標(biāo)貼得有點歪，有的是容量少了些。大部分設(shè)備都能檢測出來，個別的靠人工。”包裝部主管陸明說，這里的工人經(jīng)過長時間工作，已煉就了一雙火眼金睛，哪怕商標(biāo)貼得只差一毫米，也能一眼看出來。

線長李永暉負責(zé)的流水線，被稱為“亞洲第一線”。李永暉說，他這條線一小時能生產(chǎn)6萬瓶酒，一分鐘1000瓶，而標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線一小時生產(chǎn)5萬瓶就很不錯了。

青啤工作人員在生產(chǎn)線上查看酒液顏色。新京報首席記者 胡杰 攝

“你去喝吧，保證我們所有的酒都是一個味道，質(zhì)量絕對沒問題。”在總釀酒師梁剛眼里，好啤酒是“基礎(chǔ)質(zhì)量+特色質(zhì)量”的雙疊加。基礎(chǔ)質(zhì)量，是指對于消費者而言理所當(dāng)然的質(zhì)量，包括質(zhì)量安全和產(chǎn)品基本屬性；特色質(zhì)量，則是吸引消費者的差異化的質(zhì)量，是引領(lǐng)和滿足消費者的個性需求。而青啤在此基礎(chǔ)上更進一步，提出了魅力質(zhì)量，即超越消費者預(yù)期，帶來意外驚喜的質(zhì)量。

為了保證好啤酒的這些質(zhì)量，青啤選擇使用吸氧材質(zhì)瓶蓋內(nèi)墊，哪怕成本高出普通內(nèi)墊六七倍；一支酒瓶要洗30分鐘才算合格；釀酒用的大米必須是脫殼3天之內(nèi)的新鮮米；生產(chǎn)現(xiàn)場釀造水每隔兩小時就得品嘗一次；輸送酒的管道是用啤酒“刷”干凈；生產(chǎn)所用的壓縮空氣也要進行細菌檢測……在設(shè)備檢測后，品水師、品麥師、品酒師還要輪番上陣，稍有異議，該批次啤酒就不能出廠。

35歲的青島姑娘朱蕾是一位國家級品酒師。2005年，朱蕾參加廠里的品酒師培訓(xùn)，天賦從此展現(xiàn)，2017年，她成了全國啤酒品酒職業(yè)技能大賽最年輕的冠軍。

像她這樣的品酒師被稱為“舌尖上的藝術(shù)家”，品評的濃度細微到萬億分之一。這相當(dāng)于把一小勺鹽倒在一噸水里，要從中品出鹽的成分。

朱蕾將品酒過程概括為“一觀、二聞、三品”。先觀察酒色、透明度、泡沫量和是否有沉淀物等；再仔細嗅聞酒的新鮮度、純正度以及有無雜味、異味等。然后才是口嘗環(huán)節(jié)，品嘗酒是否爽口、柔和，殺口度等是否讓人滿意。

品酒師們的品嘗清單中除了啤酒，還有釀造用水、原料大米等釀酒原料，以及硅藻土、瓶蓋內(nèi)墊、易拉罐和刷洗水等可能影響啤酒口味的物料。朱蕾說，有時候在進貨的原輔料中嗅聞到了一些異味，比如豆油味、潮味等，這些原輔料就會全部拒收。

青啤品酒師正在品評啤酒。受訪者供圖

青島啤酒廠總釀酒師張沛說，有一次，品酒師逄明春曾在浸泡瓶蓋內(nèi)墊的水中嗅出膠帶的味道，后來發(fā)現(xiàn)是封箱的膠帶有問題。現(xiàn)如今，就連輔料包裝封箱的膠帶，也只選用固定品牌。青島啤酒打通了生產(chǎn)供應(yīng)全鏈條，形成了完善的采購供應(yīng)制度。

現(xiàn)在，青啤共有23位國家級啤酒品酒師，而全國的總?cè)藬?shù)是58人，青啤占了40%。

一瓶啤酒，連接世界

如果把國內(nèi)啤酒市場形容為群雄并起，那么在海外市場，青啤就是國產(chǎn)品牌中絕對的老大。

青島啤酒海外事業(yè)總部負責(zé)人告訴記者，目前，青啤已進入100多個國家和地區(qū)，居中國啤酒出口量首位。

曾經(jīng)的青島啤酒，走出國門是為國家賺取外匯。如今的青島啤酒，已經(jīng)在國際知名品牌的道路上越走越遠。“高品質(zhì)、高價格、高可見度”，讓走出去的青啤成為中國啤酒行業(yè)國際品牌形象的代表。

1988年，青啤在美國成為亞洲出口最大的啤酒品牌，至今仍是美國市場上銷量最大的亞洲進口啤酒品牌；2018年，青島啤酒在俄羅斯銷量同比增長52%。

此外，2010年，青啤開始直接參與澳門市場的銷售，如今在澳門市場占有率第一。

最令青啤人津津樂道的是韓國市場的故事。此前，韓國流行“吃炸雞喝啤酒”，但喝的是本國啤酒。現(xiàn)在韓國最流行的生活方式是“喝青啤吃羊肉串”。“在社交平臺上用韓文搜索羊肉串，都會有青島啤酒的身影。”

現(xiàn)在韓國人喝青啤已成為一種時尚，連韓國的企業(yè)，年會發(fā)的大獎都是青啤，青啤現(xiàn)在穩(wěn)居韓國進口啤酒品牌的第一位。

2019年8月，第29屆青島國際啤酒節(jié)。如今，青島國際啤酒節(jié)已遍布全國50多個城市。受訪者供圖

從華僑口中的“國貨精品”到全球年輕人青睞的“百年潮牌”，青島啤酒這70年的國際化從來不是單純?yōu)榱速u產(chǎn)品，更是為了打造品牌。

在海外市場，青島啤酒的價格始終與國際品牌看齊。在啤酒的故鄉(xiāng)德國，當(dāng)?shù)仄【破毡槭蹆r在0.8到1歐元，青島啤酒的售價卻達到3歐元左右。在哈薩克斯坦，青啤位居進口亞洲啤酒品牌第一位，每罐售價是當(dāng)?shù)仄【破放频?倍。“我們是通過高品質(zhì)來支撐高價格，我們用的原料是最好的。”

好原料帶來了好品質(zhì)。2018年，青島啤酒自主研發(fā)的皮爾森，從全球51個國家、2344款啤酒產(chǎn)品中脫穎而出，在德國捧回“歐洲啤酒之星”獎牌。僅2018年底至今，先后有五款青島啤酒贏得了“世界啤酒錦標(biāo)賽”“歐洲啤酒之星”等啤酒國際賽事大獎。

坐落在登州路的青島啤酒廠是座百年老廠，現(xiàn)在主要生產(chǎn)出口酒品，上世紀80年代只生產(chǎn)3款產(chǎn)品，而現(xiàn)如今廠里卻要生產(chǎn)到200多個包裝規(guī)格，還有不斷增加的趨勢……

經(jīng)典1903、黑啤、白啤、新品IPA、“鴻運當(dāng)頭”等啤酒新品，滿足了全球消費者的個性化需求。十二生肖、八仙過海、中國結(jié)、青花瓷、大熊貓等中國元素出現(xiàn)在啤酒包裝或營銷過程中，不少喜愛中國文化的老外甚至以收藏青島啤酒罐、啤酒瓶為樂。

一瓶啤酒，連接世界。從新中國成立之初年產(chǎn)1193噸，到現(xiàn)在年產(chǎn)量800余萬千升，青啤官方數(shù)據(jù)顯示，公司目前一年生產(chǎn)180億瓶啤酒，平均每一分鐘，全球消費者會飲用4萬瓶青島啤酒。

2019年6月26日，世界品牌實驗室發(fā)布了2019年（第十六屆）《中國500最具價值品牌》排行榜。青島啤酒是榜單中唯一入選的“世界級”啤酒品牌，以1637.72億元的品牌價值連續(xù)16年蟬聯(lián)中國啤酒行業(yè)首位。

一個百年企業(yè)之所以能生生不息，就在于這個百年企業(yè)能夠與每一個時代的特征進行互動。青島啤酒正是通過不斷創(chuàng)新，與時代的新特征實現(xiàn)快速的匹配與平衡，在重構(gòu)平衡中獲得不斷的發(fā)展新動力。

【親歷者說】

“釀”字，就是用良心做酒

梁剛，青島啤酒二廠總釀酒師。

1991年，我從山東大學(xué)微生物專業(yè)畢業(yè)進入青啤。當(dāng)時青啤一年的產(chǎn)量也就五六萬噸，很多工作還需要人工操作。我還記得當(dāng)時的口號：熱愛青島啤酒，獻身青島啤酒。

進了青啤，我最開始記住的一個理念就是：質(zhì)量第一，衛(wèi)生第一。

這句話也影響了我一輩子。對釀酒行業(yè)來說，質(zhì)量衛(wèi)生第一是前提，是基礎(chǔ)，是基本守則。后來我走上管理崗位，下車間第一要看的就是現(xiàn)場衛(wèi)生怎么樣，我常給新員工們講一個父親的酒壺的故事。那時候的發(fā)酵罐，都需要人工刷洗，如果你真的偷懶也看不出來。我就跟員工們講，你們的父親喝不喝啤酒？如果喝，這個罐子就是你父親的酒壺，要刷干凈。

當(dāng)時帶我的師傅經(jīng)常說的一句話是：“記住‘釀’字怎么寫，就是用良心做酒”。就像現(xiàn)在“好人做好酒”的質(zhì)量文化一樣，低溫慢釀，把好質(zhì)量關(guān)，用工匠精神做好每一滴酒。要保證每一瓶、每一批、每一天的青島啤酒都是最好的。

青啤二廠作為純生精品工廠，每一天都有約400萬瓶啤酒走向市場，每一瓶都要經(jīng)過1800多道質(zhì)量控制點的嚴格考驗。一款啤酒有數(shù)千種風(fēng)味物質(zhì),其中有一些特殊的風(fēng)味物質(zhì)，再精細的儀器也檢測不出來，還要靠品酒師用舌頭把關(guān)。有時大家在外吃飯，我們也現(xiàn)場品酒，細致到哪個月份甚至哪天產(chǎn)的，吃飯也習(xí)慣當(dāng)成市場調(diào)研。

青啤發(fā)展了100多年，以前是“皇帝的女兒不愁嫁”，現(xiàn)在則需要適應(yīng)不同消費者的需求，百年傳統(tǒng)要堅守，但不創(chuàng)新肯定不成，也就是我們常說的守正出新。我剛進青啤時，就兩家工廠，內(nèi)銷的就一種，那種12度的大瓶，現(xiàn)在是60多家工廠，品種也豐富了很多，不同口味需求的消費者都能照顧到。

【同題問答】

新京報：新中國成立70周年最大的變化和進步是什么？

梁剛：對青島啤酒來說，我們一起經(jīng)歷了開疆拓土，做大做強的過程。從重視基礎(chǔ)質(zhì)量到重視特色質(zhì)量、再到魅力質(zhì)量，青島啤酒質(zhì)量不斷升級。現(xiàn)在是青島啤酒最好的時期，我希望把產(chǎn)品做得更好，滿足消費者不斷增長的需求。

新京報首席記者 胡杰 山東青島報道

編輯 滑璇 校對 賈寧