制造蜂蠟的蜜蜂(蜂巢蜜里的蜂蠟能吃嗎)

導讀:在養殖生產過程中如何提煉生產蜂蠟的問題,蜂部落認為這是一個收集過程和集中提煉的過程,因為我們想要提取蜂蠟需要大量的蜂蠟,而在生產過程中我們的蜂蠟產生量是不同的,如果我們少量提取,在數量極少的情況下只能提取少量甚至無法提取,這會給我們的養殖生產造成很多不必要的麻煩。

蜂蠟的來源

蜂蠟的來源主要是蜜蜂筑巢的巢脾中的主要成分,一般中蜂和意蜂的蜂蠟成分不同,主要是意蜂采膠,蜂蠟中含有樹膠成分,而中蜂不采膠,所以中蜂的蜂蠟比較純凈,一般提煉后的蜂蠟不含雜質。除此之外,蜂蠟中含有較多的雜質,比如蜜蜂幼蟲的繭衣,死亡的蜜蜂尸體等都是需要進行分離的。

蜂蠟的收集

蜂蠟的收集一般是在我們日常管理中進行收集和取蜜的時候進行收集。

第一:日常管理中進行收集

在日常管理中,我們在檢查蜂群的時候,只要蜂群中有不規則的巢脾出現,一般我們都會進行割除,還有就是發現蜂群中有老舊蜂脾的時候也會進行淘汰,這些巢脾數量并不大,如果進行提煉,會耗費很多時間,所以一般我們不會提取少量的蜂蠟。

第二:大量收集

大量收集一般是在我們取蜜的時候,這個時候一般我們會對蜂群中的破損,老舊的蜂脾進行淘汰,這時候我們往往會獲得大量的蜂脾,然后就可以把平時積累起來的蜂蠟一起進行煮蠟了。

煮蠟的方式

煮蠟的方式在實際養殖中比較多,蜂部落分享一種比較利于操作的方法。

第一:初步加工

在煮蠟的時候,我們首先將平時積累的蜂蠟和淘汰的舊脾揉成團狀,對于還在巢框上的巢脾,可以用割蜜刀割下來,也是揉成團裝,這樣我們的蜂蠟初步處理算是完成。

第二:準備大鍋

在蜂蠟初步加工完成以后,準備一口大鍋,里面放水半鍋,然后加熱,讓水沸騰。注意水不要太多,因為蜂蠟融化后是液體,容易翻滾出來。

第三:熔蠟

把我們揉成團狀的蜂蠟放入鍋中,然后用木棍攪拌,加速蜂蠟融化,在我們加入蜂蠟的時候一批一批的添加,因為蜂蠟融化會產生大量氣泡,容易翻滾出鍋,所以要分批的添加蠟團,上一批的完全融化后再添加,如果感覺水太少,可以加入水,直到蜂蠟完全融化。

第四:提取蜂蠟

在我們的蜂蠟完全融化后,準備一個裝有冷水的大盆,然后把蜂蠟倒入里面冷卻,在蜂蠟冷卻后,蜂蠟就浮在水面上,底下是水,取出來就可以作為成品蠟了,如果我們要求高,可以采用多次過了的方式,采用細膩的白布來進行過濾,把蠟渣過濾干凈,如果是自用,這樣就行了。

值得注意的是,在過濾后的蜂蠟底部往往有很多黑色的物質,這些物質是蜂蠟的雜質,含有較多的花粉,容易發霉和長蟲,所以如果我們需要保存時間長,在我們收集好蜂蠟以后應該把蜂蠟上的黑色的部分割掉,這樣可以讓蜂蠟保存的時間更長。

對于蜂巢蜜大家的了解比一般的蜂蜜要少,蜂巢蜜就是一種比較特殊的蜂蜜,是由蜂巢和蜂蜜兩部分組成,蜂蜜一般保存時間較長不會變質,但是有時也會變質,那蜂巢蜜變質了還能吃嗎?

蜂巢蜜變質和其他蜂蜜是相同的,蜂巢蜜是經過蜜蜂充分釀造封上蠟蓋的蜜脾,而有些蜂巢蜜是通過給蜜蜂喂糖水使蜜蜂提前封蓋,這樣的蜂巢蜜含水量比較高,會為酵母菌提供很好的生存環境,這樣的蜂巢蜜里邊的蜂蜜容易變質發酵。適宜條件下蜂巢蜜變質發酵,酵母菌分解蜂蜜中的葡萄糖生成二氧化碳和酒精,這時的蜂巢蜜中含有大量的細菌和微生物,食用后會出現容易腸胃難受的情況,所以不建議食用。

而優質蜂巢蜜含有酸性物質,有較強的抗菌性,同時蜂巢蜜中還含有少量的蜂膠、蜂蠟以及花粉,營養價值很高,像田野牧蜂的阿勒泰蜂巢蜜有很強的抗菌消炎能力,可以抑制某些細菌生長繁殖,在保存良好的情況下可以保存很久不變質發酵。

所以建議大家在購買蜂巢蜜時,要購買經過專業理化指標檢測合格的優質蜂巢蜜食用,這樣的蜂巢蜜質量有保證,吃起來安全放心,還含有維生素、氨基酸、礦物質以及酶類等多種營養物質,而且含水量少,保存時間比較長,不容易變質。