塘棲枇杷有1400余年的栽培歷史，早在隋代就開始種植枇杷，因品種優良，品質上乘，風味獨特，自唐代起就被列為貢品。每年的五月塘棲會舉辦美食枇杷節，游客此時來此可充分感受塘棲的水鄉風情和美食文化。
塘棲枇杷是浙江省余杭乃至全國享有盛名的傳統特色果品，其果形美觀、色澤金黃、果大肉厚、汁多味甜、甜酸適口、風味較佳、營養豐富，為初夏水果中的珍品。其古稱無憂扇，又名金丸，別名盧橘，因狀如民族樂器中的琵琶，故而得名。

2004年05月18日，原國家質檢總局批準對“塘棲枇杷”實施原產地域產品保護。
地域范圍為杭州市余杭區現轄行政區域。

塘棲枇杷初冬開花，花極清香，每一花束由60-90朵小花組成，5月果熟。其按果肉顏色分為白色和紅色兩類約計19個品種，主栽品種5個：“軟條白砂”、“大紅袍”、“夾腳”、“楊墩”、“寶珠”，尤以“軟條白砂”為最，屬國寶級優質品種，堪稱枇杷中的珍品。

　　塘棲枇杷含有豐富的胡蘿卜素、維生素B、C、糖類、脂肪、蛋白質、蘋果酸、檸檬酸以及鈣、磷、鈉、鐵等對人體新陳代謝常有益的物質，此外，其果核中含有苦杏仁甙、葉片中含有皂甙、維生素B1等物質。

塘棲枇杷的用法也很多，可入藥，具有清熱潤肺、止咳化痰、健胃利尿等功效，還可以用枇杷葉煮湯喝，或是用來敷患部，也可用大量的葉子來洗枇杷浴，而枇杷的果實和種子核也可食用。干燥的枇杷制成果醬則終年可食用。它既能美化環境，又能起抗癌保健作用。

塘棲盛產枇杷，《唐書?地理志》載，唐時就成貢品。宋代，蘇東坡在杭州任刺史，有“客來茶罷空無有，盧橘微黃尚帶酸”，張嘉甫問曰：“盧橘是何物也”，答曰：“枇杷是矣”。李時珍的《本草綱目》也有“塘棲產枇杷，勝于他處，白色者上，黃次之”的記述。其主要產區在塘棲的塘南、東塘、沾駕橋等鄉。

杭州市余杭區是典型的平原水網地區，河湖池塘星羅棋布，土壤深厚肥沃，氣候條件適宜，特別適合于枇杷的生長發育，孕育出了品質超群、風味特佳、古今聞名的塘棲枇杷。塘棲枇杷的地域分布范圍主要集中在塘棲鎮和仁和鎮、崇賢鎮，主要產區在塘棲的塘南、東塘、沾駕橋等鄉。余杭區的塘棲、江蘇吳縣的洞庭山和福建莆田的寶坑，為中國三大枇杷產地，其中又以塘棲枇杷產量最多，品種也最好。

2004年05月18日，原國家質檢總局批準對“塘棲枇杷”實施原產地域產品保護。
2011年5月，塘棲鎮榮獲“中國枇杷之鄉”稱號。

山茶花原產我國，還有日本、朝鮮半島也有，屬于常綠闊葉灌木或者小喬木，花期一般都是在冬季2~3月份，品種也有很多，不同的品種，到了花期時，開出來的花顏色也不一樣，有白色、淡紅、紅色等多種顏色，都格外的鮮艷漂亮。有花友在栽培山茶花的時候，發現山茶花到了花期時，開的花比較小，也不夠鮮艷，不知道怎么回事，下面我來與大家交流交流。

影響山茶花開花的因素

日常養護中，對山茶花的養護就是比較關鍵的，首先需要了解山茶花的生長習性，根據它的需求去養護，植株才會健康，到了花期時，花才會大朵而鮮艷。若沒有根據山茶花的生長需求去養護，達不到開大花的條件，那么自然就會開花小而不夠艷麗。

通常養護中，陽光和施肥對山茶花開花的影響是比較大的，若養護環境的光照，達不到開花的條件，就可能會造成不開花或者開花小，以及養護中，養分不足，沒有進行施肥，或者施肥的方法不對，也會導致山茶花花期時，不開花或者開花小不夠鮮艷。

該如何養護才能夠使山茶花花期時，花大又艷麗

1、日照：山茶花具有一定的耐陰能力，通常情況下，可以放在半陰的環境中養護，山茶花也不容易枯萎。但是山茶花想要植株健壯，生長旺盛，枝繁葉茂，以及到了開花的時候，花大又鮮艷，就得受光充足，山茶花開花時才會花大又鮮艷。山茶花平時可以放半陰處養護，避免強烈的陽光暴曬，但是到了花芽分化期間，這時候就需要受光充足，應該放到陽光比較好的環境中養護，讓花芽正常分化，孕蕾開花時，還需保持充足的陽光，當花朵全部綻放時，花才會大又鮮艷。

2、施肥：山茶花是一種比較喜肥的植物，養殖山茶花，就需要做好施肥，保持充足的養分，才會枝繁葉茂，也才能到花期時，開出大朵鮮艷的花朵。若長時間沒有施肥，或者花芽分化期間沒有施好肥，也會影響開花的效果。平時的時候，應該均勻的施肥，同時補充各種元素，但是到了花芽分化期間，就應該主要施磷、鉀肥來促進開花，而不能夠施太多氮肥，這樣施肥，才能讓山茶花順利孕蕾開花，開出來的花大朵而鮮艷。

總結

山茶花到了花期時，開出來的花大朵而艷麗，才更具有觀賞價值。若平時養護的山茶花，到了花期時，花小或者花少不夠鮮艷，通常都是以上2點造成的，想要山茶花到了花期時，開出來的花大又鮮艷，就需要把以上2點做好，保持充足的光照，讓它順利進行開花，施肥也需要做好，養分充足了，它就能綻放出大朵而艷麗的花朵。