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香辛料也可稱作辛香料，烹飪行業(yè)俗稱香料。是對(duì)可廣泛用于食品調(diào)味物質(zhì)的統(tǒng)稱。他們或具有強(qiáng)烈的香氣，或具有刺激性的味道，可增加食物風(fēng)味，提高食欲，利于消化等作用。
現(xiàn)在通常所指的香辛料多數(shù)是香料植物的干燥物，他們可能是該植物的果實(shí)(如白豆蔻、八角)、皮(如桂皮)、葉(如月桂葉、藿香葉)、花蕾(如公丁香)、根(如廣木香、高良姜)，他們能夠賦予食物特殊的風(fēng)味、味感等。
玫瑰油Rose oil (Rosa spp.)N054FEMA :2989
不過面對(duì)妹紙撲過來，鵬鵬還是主動(dòng)推開，劃清界限的感覺。
丁香，香味濃，有麻舌感，穿透力很強(qiáng)，一定要控制用量。
黃梔子，有輕微甘草樣的味道，回口微苦，只能增色，增香去異作用微小。
香葉：香料，比較濃的香味,一般用桂葉。
怎抵得上她隨身的饅頭純正、無公害呢？
（草果仁）
她想?yún)⑴c進(jìn)你的生活，她在做事時(shí)也會(huì)想你，你在做什么呢？于是就會(huì)發(fā)微信過來。
用料比例：每500g肉類，添加山奈5g；醬湯/鹵水，一般是25kg湯，山奈不超過40g。
味道香，微甘，味食香料，可研成粉用之。多用于燒烤類菜肴，也用于調(diào)制復(fù)合醬汁。
根皮素PhloretinN376FEMA :4390
胡蘆巴，烹飪?nèi)∑淝o葉，芳香濃郁，有少許焦糖味的香氣，嘗之略帶苦味，還可以去除動(dòng)物類食材的膻味。
南都記者注意到，“擼紅包”文件夾中有近50條MP3文件，內(nèi)容涵蓋自我介紹、職業(yè)、日常生活等多種內(nèi)容，被該網(wǎng)站稱為“話術(shù)”。在這套話術(shù)中，“琪X”自稱是一名23歲的私立幼兒園教師，除了一些自我介紹和日常生活的語音，南都記者梳理發(fā)現(xiàn)，超過10條語音內(nèi)容均涉及索要錢財(cái)。“琪X語音包”中索要紅包、轉(zhuǎn)賬的理由五花八門，包括“給孩子做檢查”“沒帶錢”“交房租”“還花唄”“幫付款”等多個(gè)事由，提出索要100元到200元不等的紅包。該網(wǎng)頁中還提到，加入相關(guān)群組，便可“每天更新語音、套路話術(shù)”。
生姜提取物(生姜浸膏)Ginger extract (Ginger concrete.) ( Zingiber officinale)N162FEMA :2521
消火，祛濕，開胃，去腥。
玫瑰有優(yōu)雅的、帶甜味的濃郁特征香氣。揮發(fā)油（玫瑰油）的主要成分為左旋香茅醇（含量60%），以及香葉醇、苯乙醇、壬醛、芳樟醇、丁香酚、玫瑰醚、橙花醚等。我國(guó)傳統(tǒng)上就用鮮玫瑰食品調(diào)香，如玫瑰糖、北京的玫瑰腐乳，也用于調(diào)制玫瑰酒，肉制品中常用于調(diào)香。一般將粉末摻入原料中，在現(xiàn)代食品生產(chǎn)中更趨向于用玫瑰油，見表18。
蓽菝果穗有特異的香氣，味道辛辣，有矯味增香的作用。
山奈（三奈、三奈子、砂姜、沙姜）：味辛甘，開胃消食，去腥能力很強(qiáng)。
除萜甜橙皮油Orange peel oil, sweet, terpeneless (Citrus sinensis L.Osbeck)N2632826
妹紙其實(shí)也很無奈，不過也順著她的話說很同情他，鵬鵬這個(gè)厚臉皮還說：“謝謝理解”。妹紙也順?biāo)浦壅f那鵬鵬肯定理解自己的委屈。
花椒提取物Ash bark, prickly, extract (Xanthoxylum spp.)N342FEMA :2110 4754
這些女性社交語音包被用在何處？南都記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在多個(gè)與“擼紅包”相關(guān)的群組中，均有兜售或收購“色粉”（即利用“色情+社交”轉(zhuǎn)化而來的粉絲）的用戶頻繁打廣告，并宣稱可把粉絲引流至網(wǎng)賺、博彩等渠道。吸引粉絲之后，利用虛擬定位、購得的女性照片視頻等，聊天再用定制語音“擼紅包”。有賣家直言，“一般人都不會(huì)懷疑?！?/p>
甘草酸胺Glycyrrhizin, ammoniated (Glycyrrhiza spp.)N332FEMA :2528
香氣濃烈，鹵料中必備。
話說男生真的有16cm嗎？好奇
味道甘甜，內(nèi)含有揮發(fā)油，有強(qiáng)烈而特殊的香氣，是鹵料的必需品。
德國(guó)春黃菊花(母菊花)提取物Chamomile (German) extract (Matricaria chamomilla L.)N357FEMA :—
表2 Clarh天然食用香料植物分類法
常用搭配：
決明子：味苦、甘、咸，使完全鹵菜入味，不可多放。
白胡椒：溫中散寒，下氣，增加鹵菜的辣味，雞鴨必須要。關(guān)注并且留言，免費(fèi)送888道菜譜和各種鹵料配方。
月桂葉提起物/油樹脂Laurel leaves extract/oleoresin (Laurus nobilis L.)N161FEMA :2613
積殼：味辛甘,非常酸，去腥能力很強(qiáng)，增香。
味道辛、香，炒田螺用的最多，味道非常香，也可用于牛羊肉。
墨西哥鼠尾草油樹脂(又名棘枝油樹脂)（原名稱為墨西哥牛至油樹脂）Oregano oleoresin (Lippia spp.)N331FEMA :2827
“長(zhǎng)期招聘錄音妹子，每天幾分鐘，月賺1000+”。在南都記者加入的多個(gè)語音包群組內(nèi)，每天都有人發(fā)送上述招募信息。南都記者以應(yīng)聘語音錄制者的身份聯(lián)系上其中一名客服。對(duì)方表示，直接用手機(jī)錄音即可，對(duì)錄音者的身份無要求，只要“聲音自然，有感情就可以”。同時(shí)，她還表示，之前兩位錄音女生都是學(xué)生，“現(xiàn)在都上學(xué)去了”。
辣椒酊Capsicum tincture (extract) (Capsicum spp.)N142FEMA :2233
阿拉伯膠Arabic gumN249FEMA :2001
一些需要多重實(shí)名認(rèn)證的平臺(tái)賬號(hào)也可輕易買到。主打視頻相親交友的平臺(tái)“伊對(duì)”對(duì)賬號(hào)設(shè)置了手機(jī)號(hào)、真人視頻和實(shí)名認(rèn)證3種認(rèn)證方式，然而，已通過三種認(rèn)證方式的賬號(hào)在某二手交易平臺(tái)售價(jià)低至15元。
蒔蘿，味道辛辣，有特異香氣，可以提升麻辣火鍋的香辣味。
作為調(diào)味料，可去異味，增香辛，香味十足，做鹵菜必備。
沒想到妹紙還是揪著之前的話題，損鵬鵬只談戀愛不結(jié)婚，把妹紙嚇跑了。
積殼：味辛甘,酸，去腥，增香。關(guān)注我，并且留言，送各類菜品的鹵料譜。