今天咱們來聊聊不經(jīng)常被提起的香辛料；香辛料在烹飪中，如果沒有，也能說得過去，但加上它會讓整個菜品錦上添花；前提是一定要用對了香辛料！此文我耗時6小時完成，請尊重我的勞動成果！再發(fā)現(xiàn)盜文者，直接投訴舉報...

香辛料也可稱作辛香料，烹飪行業(yè)俗稱香料。是對可廣泛用于食品調(diào)味物質(zhì)的統(tǒng)稱。他們或具有強烈的香氣，或具有刺激性的味道，可增加食物風(fēng)味，提高食欲，利于消化等作用。現(xiàn)在通常所指的香辛料多數(shù)是香料植物的干燥物...