近日，由重慶客運段廣州車隊值乘的K358次列車上，餐車廚師正忙碌的為旅客制作盒飯。據悉，列車廚師會根據行車時長和客流量來預估用餐人數，再列出所需的食材量。為保證食品安全，餐車上的所有食材，都需要通過重...