近日，由重慶客運段廣州車隊值乘的K358次列車上，餐車廚師正忙碌的為旅客制作盒飯。據(jù)悉，列車廚師會根據(jù)行車時長和客流量來預(yù)估用餐人數(shù)，再列出所需的食材量。為保證食品安全，餐車上的所有食材，都需要通過重...